2015年香檳區葡萄長勢良好待采收

未來六周的天氣狀況對于今年香檳（Champagne）產區的葡萄采收尤為重要，這不僅會影響葡萄采收的數量，還將決定2015年香檳區的葡萄質量。

香檳產區位于法國巴黎的東北部，是法國知名葡萄酒產區之一。香檳產區寒冷的氣候賦予了香檳酒別樣的清新之感。而且只有香檳地區出產的香檳酒才能稱為香檳酒，其他地區出產的同類酒只能稱為起泡酒。

　　2014年香檳酒在全球的出貨量約3.07億瓶，相比前一年的銷售量高出了0.7％，但低于年初預期的銷售量。香檳委員會表示，相比去年同期，2015年上半年的銷量處于穩定狀態。而2015年度香檳區可用于當年香檳酒釀造的葡萄總量為10,500千克/公頃，其中500千克為往年存量。采收日期很有可能在2015年9月10日就會開始。

　　香檳委員會（the Comité Champagne）認為，今年葡萄園的種植都有一個良好的開始，但是五月份底開始的干旱天氣讓葡萄樹出現了缺水現象，再加上六月和七月的熱浪天氣，這已經放慢了葡萄樹的生長速度。相比以往任何時候，未來數周的天氣狀況將對今年葡萄采收的產量和質量有著極為重要的影響。

　　法國香檳坊聯合會（Union of Champagne Houses）的總裁讓-馬里·爾（Jean-Marie Barillère）表示，目前香檳產區的葡萄園都處于良好的狀態中，也沒有因自然災害受到太大影響。（編譯/Veronica）