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    2013年香檳產區葡萄產量堪憂

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    摘要: 由于天氣原因,今年香檳產區的葡萄采摘和法國許多其他產區一樣開始得稍晚一些。從目前的情況來看,2013年香檳產區的葡萄產量堪憂。

    2013年香檳產區葡萄產量堪憂

    和法國許多其他產區一樣,香檳產區2013年的葡萄收成開始得比往常要晚一些。隨著天氣的轉涼和降雨可能性的增加,一些葡萄種植者和葡萄酒生產商在葡萄采摘方面處于越來越不利的地位。

      根據香檳區葡萄酒行業委員會(Comite Interprofessionnel du vin de Champagne,簡稱CIVC)的規定,今年產區內的種植者每公頃葡萄園上可采摘10,000千克葡萄,其中的3,100千克可用于釀制靜止酒,作為每個葡萄酒生產商的保險之選。

      然而,就目前的采摘情況來看,許多種植者表示由于疾病和葡萄成熟不均,每公頃葡萄園的收成要達到10,000千克難度比較大。

      情況尤為糟糕的是白丘(Cote de Blancs)產區的霞多麗葡萄。通常,白丘是香檳產區內產量最高的子產區,但今年預計也只能達到9,000到10,000千克/公頃。

      和法國其他產區一樣,今年夏季香檳產區也受到了冰雹的襲擊。巴黎之花香檳(Perrier Jouet)的釀酒師赫爾夫•德尚(Herve Deschamps)表示“夏季的冰雹讓我們白丘產區的葡萄產量損失了30%。”

      相比之下,布齊(Bouzy)、韋爾齊(Verzy)和韋爾茲奈(Verzenay)產區的葡萄產量則預計會高出不少。

      雖然,香檳產區許多子產區內的葡萄產量堪憂,但一些產區內葡萄的品質卻給了人不少信心。

      如果該產區的葡萄產量超過13,000千克/公頃的最高限制,并且品質都相當出色的話,生產商就會使用今年這些葡萄釀制的葡萄酒來取代他們儲備的那些品質較差的淺色基酒(Vin Clairs)。(Decanter)

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    本文標簽: 香檳產區      2013年      葡萄產量     
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