Champagne 2014: Organic Growers Survive Tense Summer
摘要：
有機葡萄種植者們很高興堅持了自己的原則，在沒有噴灑合成農藥的情況下獲得了葡萄豐收。
ABSTRACT：
Organic growers in Champagne believe they have 'proven themselves' in 2014 after a wet August increased tension with their non-organic counterparts over the use of sprays.
香檳區今年八月份的濕度非常大，很多種植者為了保護自己的葡萄不受白粉病和霉菌的侵害，噴灑了大量的合成農藥。據悉，其噴灑量已經達到了香檳委員會規定的上限。
在此期間，當地的有機和生物動力葡萄種植戶則飽受批評，因為他們拒絕噴灑合成農藥。相鄰的種植戶則擔心他們的做法會使疾病和害蟲傳播。
但是，異常溫暖和陽光充足的九月扭轉了局面。一些有機種植者說，他們覺得終于守得云開見月明，他們很高興堅持了自己的原則。
香檳區有機農業運動的負責人文森特·拉瓦爾（Vincent Laval）說，今年的葡萄基本上沒什么問題，就質量而言，這些葡萄可以達到10.8％的平均酒精含量，這意味著他們不需要做糖強化。而產量也很令人滿意。這證明了有機葡萄種植在天氣不好的年份也很有競爭力。
路易王妃香檳的葡萄園經理約翰·梅爾管理著65公頃采用生物動力法種植的葡萄園。他表示，采用生物動力法種植的
黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）今年的表現非常出色。自去年以來，路易王妃的水晶和桃紅水晶香檳都已經完全采用自家生物動力法葡萄園生產的葡萄釀造。
有些種植者和生產商認為有機耕種的葡萄樹對疾病有更強的抵抗力。布魯諾香檳的布魯諾·派拉德（Bruno Paillard）說，他發現他的有機葡萄園中受貴腐菌感染的葡萄減少了三分之一。
香檳委員會設定2014年最高產量為10,500公斤/公頃，其中400公斤必須來自種植者的個人儲備。另外可以每公頃保留3,100公斤用來補充儲備。今年的收獲開始于9月8日，從目前來看，香檳區正在經歷一個好年份。（編譯/Derek）
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