香檳產區出產的葡萄酒都是起泡酒嗎？有靜止酒嗎？

香檳產區出產的并不都是起泡酒，也是有靜止酒的。

在香檳產區的三個AOC產區——香檳（Champagne）、香檳山丘（Coteaux Champenois）和黎賽桃紅（Rose des Riceys）中，香檳山丘生產的是靜止葡萄酒，黎賽桃紅只產桃紅葡萄酒。

參考資料：香檳

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