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    4個國家,4款桃紅葡萄酒

    Get Acquainted With 4 Rose From 4 Different Countries
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    摘要: 最近幾年,桃紅葡萄酒越來越受歡迎了。桃紅葡萄酒憑借桃紅浪漫的顏色,深受女士喜愛。其實,世界各地的桃紅葡萄酒種類豐富,針對不同的場合和不同口味的人群,我們有各種風格可以選擇。下面,小編為大家推薦4種來自4個國家的不同風格的桃紅葡萄酒。
    ABSTRACT: Unfortunately, with all our touting of rose, we actually do the wine a disservice, lumping all roses into the same category of pink wine. But all rose are not alike, in fact, there are several different hues of pink out there, a different style of rose for every occasion and for every taste.

    最近幾年,桃紅葡萄酒越來越受歡迎了。桃紅葡萄酒憑借桃紅浪漫的顏色,深受女士喜愛。其實,世界各地的桃紅葡萄酒種類豐富,針對不同的場合和不同口味的人群,我們有各種風格可以選擇。下面,小編為大家推薦4種來自4個國家的不同風格的桃紅葡萄酒。

    1. 來自普羅旺斯(Provence)的桃紅葡萄酒

    如果要找適宜戶外飲用的桃紅葡萄酒,那么,來自普羅旺斯的桃紅葡萄酒不失為一個絕佳選擇。桃紅葡萄酒對當地人而言,就如同面包和黃油那樣平常而又不可或缺。普羅旺斯的桃紅葡萄酒擁有草莓和覆盆子等紅色漿果的香味,酸爽清新,帶給人的感受就如同在炎炎夏日喝檸檬水一般。

    4個國家,4款桃紅葡萄酒

    普羅旺斯產區(圖片來源:chateau-fontdubroc.com

    2. 來自加州(California)的黑皮諾(Pinot Noir)桃紅葡萄酒      

    當前,最In的桃紅葡萄酒是由加州黑皮諾釀制而成。加州黑皮諾干型桃紅葡萄酒果味突出,就像是剛摘下的新鮮草莓、櫻桃,有的甚至含成熟的西瓜香味,酸脆爽口,特別適宜搭配貝類和蝦類,如牡蠣和龍蝦。      

    3. 來自里奧哈(Rioja)的歌海娜(Grenache)桃紅葡萄酒      

    如果你要找的是一款簡單易飲,果味突出而又適合戶外燒烤(BBQ)的葡萄酒,那么來自里奧哈的桃紅葡萄酒再適合不過了。里奧哈桃紅葡萄酒由歌海娜釀制而成,因而比普羅旺斯和加州的桃紅葡萄酒色澤深沉,果味更突出,酒體更豐滿。      

    4. 來自阿布魯佐蒙特布查諾(Montepulciano d’ Abruzzo)的桃紅葡萄酒      

    如果有朋友只喜歡干紅葡萄酒,而不喜歡桃紅葡萄酒的話,那來自阿布魯佐的桃紅葡萄酒將改變他們的想法。阿布魯佐蒙特布查諾桃紅葡萄酒呈深粉紅色,口感更接近平滑、輕酒體的干紅葡萄酒,而非酸脆爽口的白葡萄酒。這類酒被人們貼上“cerasuolo”的標簽,在意大利語中的意思的“紅櫻桃”。(編譯/Catherine)

    原文作者: Adam Teeter      載自: Vine Pair
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