酒之魂：一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來

它自古是中國的宮廷貢品，它還承載了一段凄美的愛情故事。它的美味導致了一個王國的衰退，它的誘惑牽動了整個國家的神經，它就是——荔枝。

西方人認識荔枝大多來自于杜牧的名詩“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”以及唐明皇與楊貴妃之間的凄美愛情。這種對于中國人來說美味到極致的水果原產于中國南部，自古就是中國“南國四大果品”之一的美稱，其鮮紅或紫紅的果皮多帶鱗斑狀突起，果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美。然而對于西方人來說，其剝皮后圓潤多汁的果肉像極了眼球，因此不少人不敢品嘗。不過，就其鮮美甜蜜的味道和奇特的香味來講，大多數人還是無法抗拒的。

　　很多白葡萄酒都會帶有荔枝味，如雷司令（Riesling）和瓊瑤漿（Gewurztraminer）等等，其中要以瓊瑤漿中的荔枝味最為顯著。這些白葡萄酒所伴有的這種異域果香和明快新鮮的口感都令人垂涎欲滴，也讓人不得不嘆服楊貴妃出色的味蕾。

　　1、酒名：D'Arenberg The Money Spider Roussanne, McLaren Vale, Australia

參考譯名：黛倫堡金錢蛛瑚珊干白葡萄酒

　　推薦理由：瑚珊是邁拉侖維爾產區的明星白葡萄品種之一，用其釀造的瑚珊干白葡萄酒充滿微妙的花香。該款干白中等酒體，充滿柑橘味和荔枝味，余味悠長。

　　2、酒名：Domaine Weinbach Cuvee St. Catherine Pinot Gris, Alsace, France 

參考譯名：溫巴赫圣凱瑟琳灰皮諾干白葡萄酒

　　推薦理由：該款酒來自法國著名的酒莊溫巴赫酒莊，采用其旗下著名葡萄園——嘉布遣修士園（Clos de Capucins）的灰皮諾釀造，充滿梨、蘋果和花香，還伴有一抹荔枝氣息，口感新鮮清爽。

　　3、酒名：ZMOR Gewurztramine, Russian River Valley , USA

參考譯名：ZMOR瓊瑤漿干白葡萄酒

　　推薦理由：該款瓊瑤漿干白具有典型的熱帶水果味和花香味，如荔枝和柑橘花等，還伴有烤梨的氣息，口感柔和，平易近人。