麻婆豆腐是典型的川府美食,具有麻、辣、燙、嫩、香、鮮等風味,需要一款酸度較高、同時稍帶一點甜味的葡萄酒來與之搭配。瓊瑤漿(Gewurztraminer)白葡萄酒便能駕馭這樣一道菜,同時又不會掩蓋川菜中辣椒帶來的風味。加拿大出產的瓊瑤漿就相當出色,其芳香馥郁,帶有荔枝和柑橘類水果的風味,酸度近乎完美,和麻婆豆腐堪稱天生一對!
麻婆豆腐是典型的川府美食,具有麻、辣、燙、嫩、香、鮮等風味,需要一款酸度較高、同時稍帶一點甜味的葡萄酒來與之搭配。瓊瑤漿白葡萄酒便能駕馭這樣一道菜,同時又不會掩…
麻婆豆腐是典型的川府美食,具有麻、辣、燙、嫩、香、鮮等風味,需要一款酸度較高、同時稍帶一點甜味的葡萄酒來與之搭配。瓊瑤漿(Gewurztraminer)白葡萄酒便能駕馭這樣一…
瓊瑤漿葡萄酒最適宜的侍酒溫度是6℃左右。瓊瑤漿葡萄酒最適合搭配一些異域風味的美食,如中東料理和印度料理中的烤肉等。另外,配餐時也要可以考慮到香味對等的原則,…
瓊瑤漿葡萄酒的最適宜侍酒溫度是6℃左右。瓊瑤漿葡萄酒最適合搭配一些異域風味美食,如大量使用堅果、干果來搭配烤肉的中東料理、摩洛哥料理等。另外,配餐時也要可以…
像臭桂魚、霉千張、臭豆腐這些視頻用瓊瑤漿以及麝香葡萄的干白,是極為適合的。因為這類白葡萄酒提香提鮮。2. 配濃郁的紅酒。臭桂魚、臭豆腐等食物口味本身比較重,所以…