水果也瘋狂：那些最具熱帶風情的水果

在對葡萄酒進行聞香時，我們經常會提到熱帶水果、異域風情這樣的詞匯，那么除了我們常見的哈密瓜、香蕉等熱帶水果外，具有異域風情的熱帶水果還有哪些呢？

　　1、刺角瓜

刺角瓜也稱非洲黃瓜，原產于非洲喀拉哈里沙漠，屬于葫蘆科黃瓜屬。現在在世界各地都有種植，在新西蘭非常常見。其肉質細膩多籽，像黃瓜一樣呈凝膠狀，口味清甜。在美國的南方，人們也經常用其來裝飾食物或者混合后制作冰沙和圣代冰淇淋。

　　2、金橘

金橘的外形有點像橘子，不過比橘子更小。金橘可以直接生吃（不剝皮），也常用于制作果凍、桔子果醬以及美酒等。臺灣人已經將其用于制作茶水，有些人認為用金橘煮水可以幫助緩解咽喉腫痛。

　　3、山竹果

山竹與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。它的殼厚而硬，呈現出深紫色，外形類似柿子。剝開果殼，可以看到潔白晶瑩、清甜甘香的果肉。科學家建議人們常常食用山竹，據稱山竹果具有抗氧化作用，有助于降低罹患包括癌癥在內的一些疾病的風險，不過這些觀點尚未得到證實。

　　4、荔枝

許多人認為荔枝是一種非常中國化的水果，它被廣泛種植于中國的南方。其果實味道甜美，上至達官顯貴、下至普通百姓都非常喜食荔枝。中國的文人墨客曾經留下許多關于荔枝的佳話，如白居易曾描寫荔枝“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”，蘇軾亦有詩云“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。

　　5、菠蘿蜜

菠蘿蜜產于印度西南部、孟加拉、菲律賓和斯里蘭卡等地區，在澳大利亞也很常見。有人認為它是最大的樹生水果，其果肉肥厚柔軟、酸甜適口、香氣濃郁。可進行多種加工，同時具有一定的藥理作用，受到許多人的青睞。

　　6、紅毛丹

主要分布于馬來西亞周圍，紅毛丹果是當地非常受歡迎的水果，也是東南亞最著名的水果。它的果肉甜美多汁，可用于制作果醬和罐頭。其味道由甜至酸甜，帶有荔枝或葡萄的風味，可口怡人。

　　7、諾麗果

這個最奇特的水果又被稱為“乳酪果”或“嘔吐果”。成熟的諾麗果實具有強烈的臭味，這種水果主要用于制作果汁飲料。據稱，它的果汁在醫學上非常有益。諾麗果汁可以治療痛經、腸道和尿道感染，最近的科學試驗已經證明了它的醫藥價值。

　　8、楊梅

楊梅主要種植在中國大陸地區，楊梅樹也可以作為觀賞植物種植在公園或花園里。楊梅素有“初疑一顆值千金”的美譽。楊梅的果實色澤鮮艷，果汁液多，甜酸適口，營養價值高。

　　9、榴蓮

榴蓮的氣味非常濃重，許多人因為不習慣這種味道，因此并不喜歡食用榴蓮。它也被稱為水果之王，因其果肉非常美味，東南亞的許多特色菜肴中都會以榴蓮入味。

　　10、火龍果

火龍果是仙人掌科的三角柱屬植物量天尺的果實，有許多不同的系列，其中紅皮紅肉和黃皮系列最好。這種水果分散在亞洲國家有許多不同的名字，例如草莓梨或珍珠果。它的果肉和黑色種子看上去有點像獼猴桃，可以生吃。

　　11、楊桃

楊桃，是一種原產于亞洲熱帶和亞熱帶地區的水果，具有非常高的營養價值。它主要生長在東南亞，雖然園藝師們說它可以種植在任何熱帶地區。它非常甜蜜，是一種非常受歡迎的水果，不僅味道鮮美，而且還含有豐富的維生素C和抗氧化劑。