葡萄牙的國酒是什么？沒錯，它就是享譽世界的波特酒！您對于波特酒有多少了解呢？本文將會給您詳細介紹波特酒的歷史、傳統的釀造方法、陳釀方式以及分類。閱讀全文>>

本周是波爾多人最繁忙的一周，他們正忙著推出2012年份期酒，并希望得到廣大酒評家和買家的認可。閱讀全文>>

單寧是一種天然的酚類物質，廣泛存在于各類植物、種子、樹皮、木頭、樹葉和水果皮中。作為葡萄酒中特有的物質，單寧在為葡萄酒增添澀味的同時，也為葡萄酒增添了酒體的復雜度。本文將為您詳細介紹葡萄酒…閱讀全文>>

波爾多一級名莊瑪歌酒莊三牌酒今年即將上市。閱讀全文>>

OIV是國際葡萄與葡萄酒組織的英文簡稱，1924年創建于巴黎，目前共有44個成員國。該組織是國際葡萄酒與烈酒的權威組織，經常支持一些國際葡萄酒與烈酒的重大賽事。這些賽事的組織及評選活動均會邀請葡…閱讀全文>>

音樂可以影響人的感情，可以在人的潛意識里讓大腦按照音樂中所確定的基調去思維，也用這種思維來評定所品嘗到的葡萄酒，這可能就是音樂與葡萄酒聯系的紐帶。閱讀全文>>

眾所周知，西施佳雅是意大利托斯卡納的現代酒王，而其傳統的老酒王就非 “碧安帝山迪” 莫屬了。碧安帝山迪酒莊是意大利4大頂尖酒莊之一，它所釀制的葡萄酒享譽全球。以下10大事也許能為您揭曉碧安帝山…閱讀全文>>

昨晚幾個酒友小聚，主題是頂級波爾多，酒過三分后有人提出要玩個盲品，在場的1位組局，7位參與，玩得不亦樂乎。閱讀全文>>

10年前中國進口新西蘭葡萄酒總額僅為200萬美元。2012年，中國進口新西蘭葡萄酒總額達2,500萬美元。2020年，新西蘭計劃向中國出口價值為1.5億美元以上的葡萄酒。閱讀全文>>

第六屆SIAL美食廚房(N5館內)將會如約在SIAL CHINA 2013展會期間與您見面，由于歷屆活動的火爆場景，今年的美食廚房區域將擴大至500平方米，更大的空間，更多樣的體驗。閱讀全文>>