晶瑩剔透的高腳杯沾染了鮮艷酒液后,只要經過正確的清洗也能恢復初始般的晶瑩與透亮。掌握正確的酒杯清洗方法,既能清洗得徹徹底底,也能進行得高效、快速、安全。閱讀全文>>
《醇鑒》雜志(Decanter)品酒團認為,在波爾多2012年份期酒品鑒會中,佩薩克-雷奧良(Pessac Leognan)產區的干白葡萄酒表現最為出色,其次是波美侯(Pomerol)和瑪歌(Margaux)產區。閱讀全文>>
本文將帶領大家一起去了解一下號稱是“美國十大最貴葡萄酒生產商”的十大美國頂尖酒商,以及他們生產的價格昂貴的葡萄酒(通常稱之為“膜拜酒”)。閱讀全文>>
喝葡萄酒少不了開瓶器,而目前市面上的開瓶器樣式繁多,用法各不相同,本期視頻我們就帶大家看看一些常見的葡萄酒開瓶器。閱讀全文>>
波爾多酒商表示他們已不再擔憂2012年份期酒的質量,但擔心2012年份會影響2011年份期酒的銷售。閱讀全文>>
無論是哪一種香檳,或是其他起泡酒,它們的神秘和浪漫,盡數體現在杯中徐徐升起的氣泡之中,這種神秘和浪漫也正是馳放樂曲放松風格的體現。不似可樂般強烈,香檳那緩緩升起的氣泡總是能將人帶入一個無…閱讀全文>>
影響期酒價格的因素主要包括:期酒年份、期酒評分、酒莊營銷策略、經濟大環境等,只有準確把握了這四大要素,才能夠在投資過程中做到心里有數,正確評估期酒價格。閱讀全文>>
按照1855年梅多克列級莊分級標準,倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)對圣埃美隆酒莊等級重新進行了分級。以價格為標準,金鐘酒莊和柏菲酒莊被列為二級酒莊,居于歐頌酒莊和白馬酒莊之下。閱讀全文>>
品酒不是喝酒,品酒是一門學問。品酒不僅包括對葡萄酒基本知識的了解,而且還需要進行反復實踐練習。品酒的基本步驟包括:察顏、聞香、品味、吐酒和歸納等五步。閱讀全文>>
喝葡萄酒時,酒液的溫度極大地影響著我們的品鑒體驗。酒液溫度過高,葡萄酒中的香氣和風味會被酒精味掩蓋,嘗起來缺乏活力;溫度過低,則可能導致香氣閉塞,嘗起來單薄澀口。那不同類型的葡萄酒最佳飲用…閱讀全文>>