釀酒師的天堂——智利

智利作為世界上最狹長的國家，其地理和氣候狀況受到東部安第斯山脈和西臨的太平洋的影響，在中部長達800公里的地帶，幾乎每個地方都能找到青翠的葡萄園和憨厚的智利酒農。

智利的自然國界：西側是長達5,000公里的海岸線，東側為高達7,000米的安第斯山脈，北側是干燥的阿塔卡馬沙漠，400年無降雨，南側為寒冷的南極地區。幾乎與世隔絕的地理條件，創造了葡萄生長的“世外桃源”。智利是全世界極少數未遭根瘤蚜蟲災害的葡萄酒產區之一，地理環境造就的天然屏障，使得外來物種和病蟲害很難進入這個國度，因此，智利也保留了許多老藤的葡萄樹。

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按照地理學上理解，在南緯32°到38°之間的智利葡萄酒產區，氣候應該相當于西班牙和北非的氣候條件，然而智利產區的氣候對于釀酒者來說要更優越和溫和，從出產葡萄酒的意義上說，其條件堪比波爾多和加州這些世界頂尖的產地，大多數智利的高品質葡萄酒產區都依賴于安第斯山雪水對葡萄園的灌溉。  

智利的釀酒者一直認為這些都是上天對于他們的恩賜，如果你見識過智利的葡園風光，你一定會對產自如此“純凈”地域的智利葡萄酒有某種特殊的好感，智利——當之無愧的“釀酒師的天堂”。