盤點世界主要紅葡萄酒生產大國

1、阿根廷（Argentina）

　　從20世紀90年代開始，阿根廷的紅葡萄酒已經取得了明顯的進步。阿根廷主要的紅葡萄品種有：

　　（1）赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
　　（2）梅洛（Merlot）
　　（3）西拉（Syrah）
　　（4）馬爾貝克（Malbec，阿根廷最重要的紅葡萄品種）

　　2、澳大利亞（Australia）

　　澳大利亞用來釀造葡萄酒的品種非常多，而且他們喜歡用多個品種進行混釀。最著名的葡萄品種是西拉（Shiraz），其他的著名品種還有：

　　（1）赤霞珠
　　（2）歌海娜（Grenache）
　　（3）梅洛

　　3、加拿大（Canada）

　　加拿大主要的葡萄酒產區分布在四個省：安大略、不列顛哥倫比亞、新斯科舍和魁北克。主要的紅葡萄品種有：

　　（1）品麗珠（Cabernet Franc）
　　（2）赤霞珠
　　（3）梅洛
　　（4）黑皮諾（Pinot Noir）

4、智利（Chile）

　　智利的葡萄酒釀造歷史已經有175年了，它的葡萄園從沒被根瘤蚜襲擊過。曾經，智利的紅葡萄酒被認為是普通而廉價的，不過現在，智利已經生產了一些世界一流、價格昂貴的紅葡萄酒。智利的紅葡萄品種包括：

　　（1）品麗珠
　　（2）赤霞珠
　　（3）佳美娜（Carmenere）
　　（4）黑皮諾
　　（5）梅洛

　　5、法國（France）

　　毫無疑問，法國是最重要的葡萄酒生產國，它幾乎可以生產出所有風格的葡萄酒，除了波特（Port）和雪利（Sherry）之外。法國主要的紅葡萄品種有：

　　（1）赤霞珠
　　（2）品麗珠
　　（3）梅洛
　　（4）黑皮諾
　　（5）西拉
　　（6）歌海娜
　　（7）佳麗釀（Carignan）
　　（8）佳美（Gamay）
　　（9）慕合懷特（Mourvedre）

                                                                                                                                                                                     

　　6、德國（Germany）

　　德國是歐洲最靠北、最涼爽的葡萄酒產區，很多紅葡萄品種都不大適合在德國種植，不過白葡萄品種，尤其是雷司令（Riesling），最適合在德國種植了。雷司令是德國最重要的品種。德國的紅葡萄品種比較少，最主要的是黑皮諾，其他還有：

　　（1）特羅靈格（Trollinger）
　　（2）萊姆貝格（Lemberger）
　　（3）黑雷司令（Schwarzriesling）
　　（4）丹菲特（Dornfelder）
　　（5）仙綽（Samtrot）

7、意大利（Italy）

　　意大利最著名的本土紅葡萄品種是桑嬌維塞（Sangiovese），該品種主要種植于意大利中部的托斯卡納（Tuscany）地區。除了桑嬌維塞，意大利的紅葡萄品種還有很多，比如：

　　（1）艾格尼科（Aglianico）
　　（2）巴貝拉（Barbera）
　　（3）赤霞珠Cabernet Sauvignon
　　（4）科維納（Corvina）
　　（5）多姿桃（Dolcetto）
　　（6）弗雷伊薩（Freisa）
　　（7）藍布魯斯科（Lambrusco）
　　（8）梅洛Merlot
　　（9）莫利納拉（Molinara）
　　（10）蒙特布查諾（Montepulciano）
　　（11）內比奧羅（Nebbiolo）
　　（12）黑珍珠（Nero D'Avola）
　　（13）普里米蒂沃（Primitivo）
　　（14）萊弗斯科（Refosco）
　　（15）羅蒂內拉（Rondinella）
　　（16）薩格蘭蒂諾（Sagrantino）
　　（17）西拉

　　8、新西蘭（New Zealand）

　　新西蘭的氣候比較涼爽，出產的葡萄酒往往芬芳四溢，果香味十足。它最出色的紅葡萄品種是黑皮諾，其次還有赤霞珠和梅洛。

　　9、葡萄牙（Portugal）

　　葡萄牙是著名的波特酒的故鄉，它有很多本土葡萄品種，這些品種釀造出來的葡萄酒跟其他國家的很不相同。葡萄牙的本土紅葡萄品種主要有：

　　（1）巴加（Baga）
　　（2）巴斯塔都（Bastardo）
　　（3）比利吉達（Periquita）
　　（4）索沙鷗（Sousao）
　　（5）羅麗紅（Tinta Roriz）
　　（6）紅巴羅卡（Tinta Barroca）
　　（7）獵狗（Tinto Cao）
　　（8）多瑞加弗蘭卡（Touriga Francesa）
　　（9）國產多瑞加（Touriga Nacional）

10、南非（South Africa）

　　南非被譽為一個“前途無量”的新興葡萄酒生產國，目前的葡萄酒業正發展得蒸蒸日上。南非有一個獨一無二的紅葡萄品種皮諾塔吉（Pinotage），該品種是黑皮諾和神索（Cinsault）的雜交產物。除了皮諾塔吉，南非比較重要的紅葡萄品種還有：

　　（1）品麗珠
　　（2）赤霞珠
　　（3）梅洛
　　（4）皮諾塔吉
　　（5）黑皮諾
　　（6）西拉

　　11、西班牙（Spain）

　　西班牙是一個葡萄酒生產大國，可以成產各種類型的葡萄酒，既有價格低廉的普通紅葡萄酒，也有一些可以媲美法國和美國納帕谷頂級酒款的紅葡萄酒。西班牙的二大當紅葡萄酒產區是里奧哈（Rioja）和赫雷斯（Jerez-Xeres-Sherry），前者主要生產丹魄（Tempranillo）紅葡萄酒，后者生產雪利酒。

　　（1）丹魄
　　（2）赤霞珠
　　（3）歌海娜
　　（4）梅洛
　　（5）莫納斯特雷爾（Monastrell）

　　12、美國（United States）

　　美國已經生產了一些世界頂尖的葡萄酒，尤其是西海岸地區。美國人總在不停探索新的葡萄品種或者新的釀酒方式。在葡萄酒釀造方面，它最重要的三大州是加利福尼亞州、華盛頓州和俄勒岡州。美國比較常見的紅葡萄品種包括：

　　（1）品麗珠
　　（2）赤霞珠
　　（3）梅洛
　　（4）黑皮諾
　　（5）桑嬌維塞
　　（6）西拉
　　（7）仙粉黛