與意大利出產的灰皮諾(Pinot Gris)和白皮諾(Pinot Blanc)葡萄酒相比,德國出產的這兩種葡萄酒帶有更多的花香和核果的風味。長久以來,德國人在釀酒上追求純凈的果香,而意大利人則更多地追求結構。德國的白皮諾與灰皮諾相比往往少了一點復雜度。
與意大利出產的灰皮諾(Pinot Gris)和白皮諾(Pinot Blanc)葡萄酒相比,德國出產的這兩種葡萄酒帶有更多的花香和核果的風味。長久以來,德國人在釀酒上追求純凈的果香…
在德國和意大利,灰皮諾常與白皮諾一起種植,這兩個國家灰皮諾的種植面積多于法國。
意大利灰皮諾與法國灰皮諾一樣,起源于法國勃艮第(Burgundy),是黑皮諾(Pinot Noir)的變種。意大利灰皮諾的葡萄園基本都分布在該國東北部的上阿迪杰(Alto Adige)、威…
灰皮諾在不同地區的叫法不一樣,意大利人管這種品種叫Pinot Grigio,而法國人管該品種叫Pinot Gris。他們雖然是不同的叫法,卻是同一種葡萄酒。
在意大利北部,特別是上阿迪杰(Alto Adige)和弗留利(Friuli)的某些地區出產的白皮諾(Pinot Bianco,在法國為Pinot Blanc)相當出色。這里的白皮諾葡萄酒風格更加精致…