酒標上的“Grand Cru”

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很多法國葡萄酒的酒標上都標有“Grand Cru”，這是什么意思呢，它代表著什么？標有“Grand Cru”的葡萄酒品質就更好嗎？

在波爾多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）產區，“Grand Cru”是一個地理概念，也就是我們常說的法定產區。圣埃美隆酒標上常見的“Saint-Emilion Grand Cru”就是“圣埃美隆優級產區”的意思，它的涵義類似于我們更熟知的超級波爾多（Bordeaux Superieur）。

圣埃美隆產區的葡萄酒都可以選擇在酒標上標注“Grand Cru”，但需要遵循比圣埃美隆產地法規更嚴苛一些的釀造標準。

需要注意的是，“Saint-Emilion Grand Cru”和“Saint-Emilion Grand Cru Classe”完全是兩碼事，區分的關鍵在于有無“Classe”一詞。前者可簡單理解為“優級”圣埃美隆葡萄酒；后者則指“圣埃美隆列級莊”葡萄酒，評選標準更為嚴格。

除此之外，在勃艮第（Burgundy）、阿爾薩斯（Alsace）和香檳（Champagne）產區，“Grand Cru”都是對特級園或特級村的標識。特級園出產的葡萄酒品質卓越，享譽世界。

因此，如果要通過酒標上的“Grand Cru”判斷一款酒的品質，需要結合具體產區來看。

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