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    美國ISG認證培訓都有哪些課程?適合什么人群?

    ISG課程共設置了四個部分的內容。一、ISG 侍酒師初級認證(WINE FUNDAMENTALS Ⅰ):為剛入門的葡萄酒愛好者專門設計的課程,既適用于酒店餐飲服務行業的專業人士,也適用于業余愛好者。課時24小時,內容涵蓋釀酒所用葡萄的主要品種和它們的區別性特征,加強酒和起泡酒基本知識,以及葡萄酒的基本術語運用,葡萄酒酒標,葡萄酒產區分級系統,基本的侍酒技巧,以及菜肴與葡萄酒搭配的理論。二、ISG 侍酒師中級認證(WINE FUNDAMENTALS Ⅱ):課程難度建立在ISG國際侍酒師初級課程的基礎之上,課時48小時,內容囊括葡萄酒行業涉及到的各個元素,包括葡萄種植、葡萄酒釀造及酒區等級規定。將通過學習舊世界和新世界的葡萄酒產區的各種葡萄酒、起泡酒、加強酒和啤酒來培養學員盲品技能。三、ISG侍酒師文憑認證(SOMMELIER DIPLOMA PROGRAM):ISG國際侍酒師文憑認證課程是集中強化式的面授培訓,為時六個月,共248課時。由ISG國際侍酒師協會認證的培訓講師親身示范教學,課程內容包括葡萄栽培、葡萄酒釀造、品酒技巧、藏酒、葡萄酒投資策略、菜單設計和葡萄酒、烈酒和啤酒的地區分析。四、ISG侍酒師講師認證課程(TEACHER EDUCATION PROGRAM):該課程是為形成統一的ISG認證培訓教師資格標準設立的教師培訓課程。采取的形式為每兩年一期,為期3日。該培訓課程為現有的以及即將成為ISG認證培訓教師人員提供授課經驗技巧以及最新授課內容等輔導,用以保證ISG每級課程的教師授課質量。

    相關紅酒知識問答 RELEVANT QUESTION
    • 能不能介紹下ISG侍酒師培訓?

      ISG(SOMMELIER DIPLOMA PROGRAM)是侍酒師文憑認證。ISG國際侍酒師文憑認證課程是集中強化式的面授培訓,為時六個月,共248課時。

    • 美國ISG侍酒師培訓課程都學些什么內容?

      一、ISG 侍酒師初級認證(WINE FUNDAMENTALS Ⅰ):為剛入門的葡萄酒愛好者專門設計的課程,內容涵蓋釀酒所用葡萄的主要品種和它們的區別性特征,加強酒和起泡酒基本知…

    • 美國ISG侍酒師培訓課程都學些什么內容?

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    • 怎么考侍酒師?

      可以參加ISG侍酒師認證考試,ISG初級課程適合葡萄酒行業人士,入門水平的愛好葡萄酒、雪茄、咖啡的商務人士、高端人士。

    • 要成為品酒師或侍酒師需要參加什么葡萄酒培訓?

      目前國際上的葡萄酒培訓項目主要有以下四個:國際侍酒師認證課程(International Sommelier Guild,簡稱ISG)高級侍酒師理事會(Court of Masters Sommeliers ,簡稱CM…

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