亞平寧葡萄酒的絕對權威：《意大利葡萄酒年鑒》

在葡萄酒的世界里，只要隨便打開一扇窗，你都會有眼花繚亂、目不暇接的感覺。若要問選擇什么樣的酒，怎么去品賞美酒，著實難以一一詳細道來。無論是新世界，還是舊世界，它們都是如此的豐富多樣，如此的紛繁復雜，如此的多姿多彩。而在這些國家中，意大利則被公認為最復雜難解的國家，可以說葡萄酒專家有很多，但是鮮有人敢自稱為意大利葡萄酒專家。

　　《意大利葡萄酒年鑒2013》中文版的出版，撥開了環繞在亞平寧半島上的層層迷霧，帶領讀者走進了多姿多彩的意大利葡萄酒世界。這本書的原版是由意大利著名美酒美食傳媒集團——大紅蝦控股公司（Gambero Rosso Holding S.p.A.）編輯出版的一本有關意大利葡萄酒最新、最全、最具權威性和公正性的大型葡萄酒工具書。這本書于1987年首次出版，后來逐漸發展成為意大利葡萄酒業界最具影響力的葡萄酒專業性出版物。《意大利葡萄酒年鑒2013》一共入選酒莊2,350家，囊括了20,000款酒品，由最強大的專家評審團，歷時數月游走于意大利各個葡萄酒產區，以盲品的方式鑒賞了數以萬計的葡萄酒，本著嚴謹的專業態度，給予每款酒最公平、公正的評分，并授予一個到三個杯子的不同級別，其中的“三杯獎”（Tre Bicchieri）更是號稱意大利葡萄酒的最高榮譽獎項。2013年，共有399款美酒獲得了“三杯獎”的殊榮，從中可以窺見到意大利葡萄酒的發展趨向和分布變化。尤其值得稱道的是，意大利人懂得珍惜大自然的恩賜，他們把保護自然資源作為自己義不容辭的使命。為此，評審組織專門為那些在保護當地自然環境方面做出突出貢獻的葡萄酒廠商設立了“綠色三杯獎”。

意大利的西西里島（圖片來源：Wines of Sicily）

美酒的芬芳總是誘人的，也許你覺得只有身臨其境的體會才能抒發出自己真情的實感。不過，當你翻開這本“年鑒”并瀏覽其中時，同樣可以做一次身未動、心已遠的意大利葡萄酒深度游，領略不同地區的自然風貌，體味不同酒莊的藝術風格，品評不同美酒的優良特質，了解不同釀酒師的獨特個性，這時的你自然而然地就會感受到意大利葡萄酒文化的博大精深和永恒魅力。字里行間，細細讀來，也不失為一種文化的體味，一種性情的陶冶。

　　這本書向廣大讀者展示的僅僅是卷帙浩繁的意大利葡萄酒的精華和縮影，盡管總覺意猶未盡，但它卻為人們領略意大利葡萄酒文化提供了十分重要的指南。當你打開這本書，不啻于打開一本意大利葡萄酒地圖，它以全景式地方式向讀者展現了當今意大利的葡萄酒文化。或者，它已讓你從心底萌發出一種強烈的意愿，那就是一定要親自去一趟意大利踐行一次葡萄酒深度游。

　　無論是廣大的葡萄酒愛好者，還是葡萄酒業內的專業人士，通過這本書都可以獲得意大利葡萄酒最全面詳盡的資訊——包括酒莊的前世今生、種植面積與年產量信息、釀造工藝、代表酒品的介紹及獲獎情況、游客的參觀接待信息等等。它當之無愧是意大利本年度最權威的葡萄酒指南。

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