2013年10大葡萄酒書籍

一、《酒鼻子》（Nose）

　　作者：詹姆斯•科納韋（James Conaway）

　　這本書將以小說的形式為大家呈現以加利福尼州北部一個不太知名的河谷為背景，講述了當地的葡萄酒文化與歷史。

　　二、《美國葡萄酒》（American Wine）

　　作者：琳達•墨菲 & 杰西斯•羅賓遜（Linda Murphy and Jancis Robinson）

　　這本書講述了美國葡萄酒業在過去20年的奮斗發展史，期間美國葡萄酒業發生的巨大變化，以及開啟了美國葡萄酒業的新面目。這是一本很有參考價值的葡萄酒書籍。

　　三、《世界葡萄酒地圖》（The World Atlas of Wine）

作者：休•約翰遜 & 杰西斯•羅賓遜（Hugh Johnson and Jancis Robinson）

　　這本書的身上籠罩著耀眼的光環——史上銷售NO.1的葡萄酒書籍，累計銷售逾400萬冊，在全球范圍內被翻譯成15種以上的語言出版。這本書能夠取得如此驕人的成績，和書的兩位作者嘔心瀝血、精益求精的創作態度不無關系。

　　四、《后現代葡萄酒釀造》（Postmodern Winemaking）

圖片來源：Postmodern Winemaking

作者：克拉克•史密斯（Clark Smith）

　　這是一本有趣的介紹葡萄酒的書籍，克拉克表示：“葡萄酒釀造其實是一門運用知識、經驗和技術來釀造出越來越優質葡萄酒的科學。”不過，現在這門科學已經引起了廣泛的爭議……釀酒可以說是美食學的一個分支。

　　五、《起泡酒酒杯》（Through a Sparkling Glass）

圖片來源：Andrea Frost

作者：安德里亞•弗羅斯特（Andrea Frost）

　　這本書的內容很有趣，弗羅斯特應用葡萄酒來掩飾他對個人和全球問題的討論和沉思，非常具有戲劇性，值得大家拜讀。

　　六、《新葡萄酒文化指南》（The Wine Savant: A Guide to the New Wine Culture）

作者：邁克•斯坦伯格（Mike Steinberger）

　　這本新書里的很多內容都是前人作者已經寫過的，但是斯坦伯格并沒有做重復性的工作，他將很多葡萄酒的內容都編入書中，膾炙人口，很多人都拜讀過他的這部作品。

　　七、《新加州葡萄酒》（The New California Wine）

作者：喬恩•邦內（Jon Bonne）

　　這本書介紹了加州葡萄酒的發展史、釀造史和種植史，這對開闊你的眼界能起到很大的幫助，其實這本書只有很少一部分關于介紹葡萄酒的內容。

　　八、《西西里島葡萄酒》（The World of Sicilian Wine）

作者：比爾•萊斯特 & 弗朗西絲•薩維諾（Bill Nesto，MW and Frances Di Savino）

　　這本書主要講述的是舊世界葡萄酒產區。從一千年前到現在的葡萄酒都有所涉及和介紹，給我們一個準確而又全面的葡萄酒信息。此外，如果你對西西里島葡萄酒感興趣的話，也可以參考這本書。

　　九、《起泡酒的演變》（From Bubbles to Board Rooms Vols I and II）

　　作者：米夏埃拉•羅德尼奧（Michaela Rodeno）

　　這本書講述的是葡萄酒行業的真實回憶錄，作者羅德尼奧在書中講述了自己在葡萄酒行業幽默、詼諧的一面，在這個回憶錄中，我們可以學得很多關于葡萄酒的知識。

　　十、《波美侯》（Pomerol）

　　作者：尼爾•馬丁（Niel Martin）

　　對于葡萄酒愛好者來說，《波美侯》不僅僅是一本陪同他了解葡萄酒文化的書籍，更是一本能夠喚起人類心靈的書籍，這對愛好波美侯、波爾多或者葡萄酒的人來說，無疑是一種福利。