全球侍酒師大師風采薈萃導言

在葡萄酒世界里，有一群從業人員，他們沉迷于葡萄酒文化之中，用心品味自己的葡萄酒人生，他們是葡萄酒文化的傳播者，他們讓葡萄酒文化繁衍不息，源遠流長！他們就是有著高尚品味、良好美學修養、敏感時尚感知，超凡鑒賞力的侍酒師。

　　然而在侍酒師中，還有一小群人，他們不但是精英中的精英，更可以像魔法師一樣讓客人享受到前所未有的奇妙體驗，他們就是全球為數不多的侍酒師大師（Master of Sommelier）。美國侍酒師大師協會主席格雷格•哈林頓（Greg Harrington）表示：“侍酒師大師是葡萄酒界的卓越群體，‘侍酒師大師’的稱號代表著他們在葡萄酒專業知識、品酒能力以及侍酒能力上已達到頂峰境界。”

要想成為一名集品酒師的嗅覺、侍酒師的才干和釀酒師的智慧于一身的侍酒師大師，不僅需要具有驚人的天賦，還需要有頑強的毅力，因為要成為一名，他們需要通過4個等級的考試，并且這4個級別的考試越往后，難度越大，需要的準備時間也越長。

　　實際上，侍酒師大師的考試是世界上最難取得的資格考試，一般通過率僅為8%。每年，侍酒師大師考試將在美國舉行兩次，在英國舉行一次。2013年7月，在美國舉行的侍酒師大師考試通過率僅為1.43%。而據統計，2008至2011年，中國公務員考試的平均通過率都在1.2%至1.6%。因此，盡管有許多人都想成為侍酒師大師，但是真正能獲得這個頭銜的只是鳳毛麟角。如今，全球專業侍酒師大師的人數僅為211人。

　　這211位在各種光環籠罩下的侍酒師大師，他們有著怎樣的經歷，又有著怎樣的過人之處呢？紅酒世界網開設的《全球侍酒師大師風采薈萃》這一專題將帶領大家走進這群精英。

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