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一直以來，總會有人跟小編說上海、北京有米其林餐廳。但是其實一直以來，中國大陸并沒有一家米其林餐廳，之前所謂的米其林餐廳不過是其他米其林餐廳的主廚到中國來開設的餐廳而已，這樣的餐廳是不被米其林指南認可的。但是，中國沒有米其林餐廳并不意味著中國餐廳的水平不行，僅僅是米其林還沒有開設中國餐廳的指南而已。而作為一個擁有悠久飲食文化的古國，米其林自然是不會忽略中國的。2016年9月21日，米其林正式公布了上海米其林指南，共有1家餐廳摘得3星、7家餐廳摘得2星、18家餐廳摘得1星。
米其林3星餐廳：唐閣（粵菜）
唐閣；圖片來源：www.langhamhotels.com
唐閣在上海早就是名聲在外了，曾獲得諸多獎項，包括2011年《周末畫報》的“年度最佳粵菜”獎、2012年《上海日報》“最佳餐廳”、2014年《尚流Tatler2014年北京及上海最佳餐廳》“上海最佳餐廳”獎及《TimeOut上海》“最佳中餐廳”獎。此外，唐閣在香港的分店則是早早就已經拿到米其林星級餐廳的稱號了。在2015年之前，香港唐閣一直是米其林2星餐廳，但是在2015年11月6日公布的新指南中，香港唐閣成功奪得米其林3星的稱號。
不過能被評為米其林3星的餐廳，價格自然也是不便宜。根據媒體透露，在唐閣用餐人均價格將高達1,000至2,000元人民幣，招牌菜三蔥爆龍蝦的時價更是高達1500元一份，還需要額外再加上服務費和稅費。作為一個吃貨，小編果斷決定放棄最近新出的蘋果7，計劃來一次上海唐閣游。
不過位于廣東的小伙伴肯定會在想，這次米其林指南為什么沒有廣東的餐廳。答案是：米其林還沒來！這次米其林指南是針對位于上海的餐廳，所以其他美食之都并沒有餐廳入選。不過，廣東作為中國第一吃貨大省，上天下地無所不吃，我相信米其林總有一天會來的。
米其林2星餐廳
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA（意大利菜）
喬爾·盧布松美食坊（法國菜）
喜粵8號（粵菜）
Ultra Violet（創意餐廳）
逸龍閣（粵菜）
雍福會（滬菜）
御寶軒（粵菜）
米其林1星餐廳
艾利爵士（法國菜）
大董海參店（IAPM店與越洋廣場店）（粵菜）
鵝夫人（莘莊店）（燒味）
Phenix斐霓絲（法國菜）
福和慧（素菜）
家全七福（粵菜）
金軒（粵菜）
老干杯（燒烤）
老正興（滬菜）
利苑（國金中心店與環貿中心店）（粵菜）
謎上海（滬菜）
南麓浙里（杭州菜）
蘇浙總匯（滬菜）
泰安門（創意餐廳）
新榮記（粵菜）
雍頤廷（滬菜）
（文/Xavier）
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