考古學家發現圣經中的葡萄園

耶斯列考古（Jezreel Expedition）項目于2012年啟動，旨在考察、挖掘和記錄耶斯列（Jezreel）的歷史。該項目的負責人之一諾爾瑪·富蘭克林博士（Dr. Norma Franklin）及其團隊早已確認，在圣經時代，耶斯列谷是主要產酒區。如今，該團隊認為他們已經發現了拿伯（Naboth）葡萄園存在的證據。在《圣經》（Bible）列王記（Kings）中，這座葡萄園正位于耶斯列谷。

據書中描述，拿伯在耶斯列擁有一座葡萄園，臨近撒瑪利亞（Samaria）亞哈王（King Ahab）的宮殿。亞哈王想在葡萄園里種上蔬菜，于是對拿伯說：“把你的葡萄園給我做菜園。”（列王記上，21:2）拿伯回答：“主不允許我將祖先留下的產業賣給你。”

　　借助激光技術，富蘭克林博士相信她發現了這座葡萄園曾經真實存在的證據。她們發現了數種壓榨葡萄和橄欖的工具，包括迄今挖掘的以色列最大的古代葡萄榨汁工具。同時，她們還在基巖上發現了上百個酒瓶形狀的凹坑，富蘭克林博士認為這些曾用于儲存葡萄酒。

　　在一篇發現報告中她談到：“葡萄園雖沒有留下考古遺跡，但旁證表明耶斯列很可能曾有葡萄園。耶茲列基布茲（Kibbutz Yizre’el，以色列的集體農場）曾對當地土壤展開獨立調研，發現了一塊適合種植葡萄的土地，而往西的區域則更適合種植橄欖。這塊地就位于釀酒廠遺址的北部，這提醒了我們，因為在圣經時代，釀酒基本都在葡萄園附近進行。”

　　考古發現的葡萄壓榨器具約12平方米大小，由于嵌入基巖，很難確定其具體年代。不過考慮其結構，富蘭克林博士認為這處遺址可能建于公元前300年，與拿伯生產葡萄酒的時間吻合。這一發現進一步證實拿伯和亞哈王曾爭奪過耶斯列谷的葡萄園。至少，該地確實曾有過一座釀酒廠，并很可能有一座葡萄園。

　　富蘭克林補充道：“我們無法確認哪一段有關拿伯葡萄園的記載是真實歷史，但作者確實知道古代耶斯列有一座釀酒廠（和葡萄園），而且這座葡萄園靠近亞哈王的宮殿。列王記的編者清晰地描繪了一座位于耶斯列東邊、靠近通海大道（Via Maris）的葡萄園。而釀酒廠遺址就在耶斯列東部外圍、與通海大道的連接處，這與故事中的葡萄園位置相符。”

富蘭克林介紹，耶斯列的葡萄酒釀制由人工踩皮，踩皮區中心有一個三角凹陷，可能用于收集葡萄皮、葡萄籽和果梗。果汁則流入旁邊的發酵槽，進行初次發酵。她認為，葡萄醪接下來會進行為期數天的發酵，然后被放入瓶中，存放在瓶型凹槽中進行二次發酵。（編譯/Emma）