Supervines? Florida Researcher Using Science to Strengthen Grapes
摘要：
利用“精準繁育”技術創造出的新型葡萄樹將對霉菌和真菌具有抗性。
ABSTRACT：
A technique called “precision breeding” is used to create vines which are resistant to mildew and fungus.
美國佛羅里達大學食品與農業科學學院的發育生物學家丹尼斯·格雷（Dennis Gray）利用“精準繁育”技術創造出了對霉菌和真菌具有抗性的新型葡萄樹。
據格雷所說，“精準繁育”技術就是把某個植株中的一兩個優良特性插入另一個植株的DNA當中，從而創造出全新的、更優良的品種。這項技術目前已應用于湯姆遜無核（Thompson Seedless）、
白謝瓦爾（Seyval Blanc）和西拉（Syrah）葡萄。根據2014年的統計數據，全球葡萄園面積的66%主要種植35個葡萄品種，而上述的品種就是其中的3個。
這項技術最大的優勢在于它通過基因技術而不是農藥使葡萄樹對霉菌和真菌具有抗性。目前大多數葡萄種植者依賴殺蟲劑和殺菌劑對抗病害，尤其是在潮濕地區。而“精準繁育”技術可以使葡萄樹不需要或僅需少量噴灑藥劑，因此減少藥劑的使用。
另一項優勢在于研究人員未來可以研制出抗皮爾斯病（Pierce’s Disease）的葡萄樹。這種病破壞力強且難以控制，美國加州政府在過去的15年里已經投入了5千萬美元對抗這種病害，但收效甚微。
格雷同時強調，他希望改變該項技術的名稱。很多人把這項技術稱為“基因修正”，但是格雷認為叫做“精準繁育”更合適，這種技術比比傳統的繁育技術破壞力小，更容易應用到所有的35個常見葡萄品種上。
格雷還指出，如今大家購買的很多農產品都是經過基因修正的，包括那些有機食品。（編譯/Derek）
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