歷史最佳年份！俄勒岡迎來2014大豐收

對于俄勒岡的葡萄來說，2014年是一個足以載入史冊的年份。這一年，俄勒岡葡萄經歷了史上最溫和的生長季節，因此葡萄的發芽期、開花期、轉色期都比往年提前了兩到三周。而俄勒岡酒商協會也將這一年正式載入史冊。

圖片來源：willamettewines.com

較往年更加溫暖的春季，結合適宜的降水，讓葡萄提前發芽；夏季也沒有出現極端的高溫天氣，而持續的溫和天氣令大多數地方的葡萄都達到了理想的成熟狀態。致力于研究葡萄酒產區氣候的南俄勒岡大學教授格雷高·瓊斯（Gregory Jones ）說，種種跡象表明，在過去有史可查的120年里，2014是俄勒岡歷史上最溫暖的一年。

史上最溫和的生長季節不僅僅體現在平均氣溫上，而且在晝夜溫差方面也表現得頗為突出，夜間溫度比白天更高就是明證。因此，所有的這一系列有利條件造就了葡萄成熟更快的結果。按瓊斯的話來說，就是這種狀況令葡萄更能達到完美的成熟。

順利的生長期造就了一流的葡萄品質，大部分地區的葡萄產量比預期要高。在亞姆希爾-卡爾頓（Yamhill-Carlton）產區，釀酒師金·克雷默（Kim Kramer）說：“今年的葡萄產量比往年平均產量要高。今年，我們的葡萄園收獲了6噸葡萄，大約是過去四年產量的兩倍。雖然現在還沒有確定最終的產量，但我猜測今年將會是歷史上產量最高的一年。”在亞什蘭（Ashland）地區，爾文家族酒莊（Irvine Family Vineyards）的霞多麗(Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）增產了25%；而在北部威拉梅特河谷（Willamette Valley），博思多姆酒莊（Bergstrom Wines）的葡萄產量從2噸增長到2.5噸。

在威拉梅特河谷產區東部的哥倫比亞河谷（Columbia Gorge）產區，葡萄萌芽期因早春春雨而延后了數日，但隨后的好天氣也同樣使這一產區產量增加。菲爾普斯溪酒莊（Phelps Creek Vineyards )預計每公頃產量能達到2.5噸，而往年的平均產量只有1.5噸到2噸/公頃。但和其他地區不同，哥倫比亞河谷產區今年夏天經歷了數周的高溫天氣。9月下旬，氣溫下降，全天溫暖干燥，夜間涼爽，給葡萄采收和破皮提供了良好的氣候條件。哥倫比亞河谷葡萄酒協會（Columbia Gorge Wine Growers Association）稱：“2014年是天賜的好年份，這將會是俄勒岡歷史上最好的年份，整個俄勒岡葡萄酒行業都為之高興。” 

在2014年的整個生長季節，葡萄品質、葡萄風味和諧平衡是幾大關鍵詞。而隨著2014年葡萄獲得難以置信地成熟度和凝練度后，俄勒岡的601家酒莊和905個葡萄園都欣喜若狂他們都認為2014年將會給地區葡萄酒產業帶來繁榮。俄勒岡酒業主席比爾·斯威特（Bill Sweat）則認為2014年具有稱得上“偉大年份”的潛力。

作為一個氣候科學家，瓊斯在俄勒岡親身體驗了俄勒岡的溫暖天氣。對于俄勒岡目前廣泛種植的葡萄品種來說，這樣的氣候是極佳的。瓊斯說：“今年俄勒岡將會收獲質量和數量俱佳的葡萄。”（編譯/軟軟Sylvia）