Cork Firms Hail Us and China Data
摘要：
軟木塞行業進行的調查發現，在中國和美國兩大主要成長型市場，葡萄酒消費者對軟木塞有明顯的偏愛。
ABSTRACT：
The cork sector has hailed two new surveys that it claims signal a strong preference for wines closed under natural cork in the US and China, two of the category’s major growth markets.
軟木塞質量委員會（Cork Quality Council）根據《葡萄酒&烈酒雜志》（Wine & Spirits Magazine）的“2013年美國50大餐廳品牌”（Top 50 Restaurant Brands 2013）這份報告進行分析，結果發現在美國218家餐廳的10大最暢銷葡萄酒品牌中，90%都以軟木塞作為首選瓶塞，以軟木塞封瓶的葡萄酒比10年以前多了21%。
軟木塞質量委員會指出，以軟木塞封瓶的葡萄酒的中位價格為$80，而以螺旋蓋封瓶的為$51，以合成塞封瓶的為$41。
葡萄牙軟木塞聯盟（Portuguese Cork Association）通過尼爾森（Nielsen）調查得到的數據發現，使用軟木塞封瓶的優質葡萄酒（在過去6個月里平均價格高于$6/瓶的葡萄酒）比使用人工合成塞的葡萄酒銷量更佳。
尼爾森調查公司發現，在百大優質葡萄酒品牌中，使用軟木塞封瓶的已經比2010年增加了36%。在當場消費交易中，以軟木塞封瓶的葡萄酒的中位價格為$12.87，而用其他瓶塞封瓶的葡萄酒的中位價格為$8.81。
不過，以上調查并不能全面反映美國葡萄酒市場的真實情況。合成塞公司諾瑪科（Nomacorc）的副總經理弗朗索瓦先生（Fran?ois-Xavier Denis）說，他的公司占據了美國靜止葡萄酒市場的35%份額。而根據國際葡萄與葡萄酒組織（International Vine and Wine Organisation）于五月份公布的數據，2013年，美國取代法國成為世界最大葡萄酒消費市場。
同時在中國，葡萄牙軟木塞聯盟也通過央視市場研究公司（CTR Market Research）對2,001位年齡介于18-64歲的消費者進行了一項調查，這些消費者分布在北京、上海、廣州和成都。
結果發現，85%的調查者都認為使用軟木塞封瓶的葡萄酒質量比較高，并有84%的調查者聲稱他們更喜歡購買使用天然軟木塞封瓶的葡萄酒。
央視市場研究公司的研究經理“Su Ben-Cai”說：“我們的研究結果顯示，天然軟木塞是中國葡萄酒消費者最熟悉也最重視的瓶塞。”
不過，這并沒有影響澳大利亞葡萄酒在中國的強勁表現，雖然它們大多使用螺旋蓋封瓶。澳大利亞是繼法國之后的中國第二大葡萄酒進口國。
在過去三年里，雖然中國本土出產的葡萄酒在日漸增多，不過中國消費者購買的進口葡萄酒還是增加了一倍。
世界最大的天然軟木塞生產商阿莫林（Amorim）的公關經理卡洛斯先生（Carlos de Jesus）強調，以上商業調查對酒廠決定使用哪種瓶塞具有很大的商業意義。
他說，“以上調查向那些正在或希望在兩大最活躍的葡萄酒市場——中國和美國成功銷售葡萄酒的生產商們清楚說明軟木塞的重要性。”（編譯/碧云天）
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