酒標上的產區和級別

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大家好，我是Megan，歡迎觀看本期學紅酒視頻。 

在上一期視頻中，我們介紹了葡萄酒的酒標。酒標就像葡萄酒的身份證，包含了這瓶酒的諸多信息，本期視頻我們便以幾款波爾多名莊酒為例，給大家介紹酒標上的產區和等級信息。

大多數舊世界的葡萄酒酒標上都會將產區和國家標在酒標的上方、底部或者酒莊名下方，例如這款凱隆世家莊園紅葡萄酒，其產區就標識在酒莊名的正下方，產自圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產區。再來看一下這款拉圖城堡紅葡萄酒，產區標識在酒標最后一行，產自波雅克（Pauillac）產區。

除了產區，舊世界的葡萄酒酒標上還會標注等級，例如法國和意大利分別用于表示“原產地命名控制葡萄酒/法定產區葡萄酒”的“AOC（Appellation d'Origine Controlee）”及“DOC（Denominazione di Origine Controllata）”。這些是各個歐盟產酒國為規范葡萄酒生產設立的分級制度，每一個等級對應的法規都會對相應的葡萄酒產區范圍、種植方式和釀造方式等等做出規定，只有滿足法規要求的葡萄酒才能標注這些等級。就類似于我們購買農產品時，不同等級的產品在產地、種植和生產方式上有不同的法律規定要求。

除了這些“原產地命名控制”的標識，還有一些名莊酒則會標注更具體的等級，例如這款酒上的“Grand Cru Classe en 1855”，是法國波爾多1855列級莊的標識。這類分級一般具有地域性，例如波爾多圣埃美隆的列級莊只針對圣埃美隆產區的酒莊，波爾多中級莊只針對梅多克產區的酒莊。

了解更多關于葡萄酒產區和分級的知識，歡迎持續關注我們的中級和高級學紅酒視頻。

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