餐廳點酒自信滿滿有絕招

如果你是一位剛剛踏入葡萄酒世界的葡萄酒愛好者，在餐廳點酒時是不是有些心里沒底甚至感到緊張？如何才能在餐廳點酒時顯得自信滿滿呢？本文將為大家分享7個小絕招。

1、淡定   

餐廳點酒要想顯得自信滿滿，第一件事就是淡定。沒有人催著你趕緊點酒。深呼吸，放輕松，慢慢來。   

2、找到你認識的單詞   

從“葡萄酒（Wine）”這個單詞開始，然后再去找到表示葡萄酒類別的“紅葡萄酒（Red）、白葡萄酒（White）、桃紅葡萄酒（Rose）和起泡酒（Sparkling）”的這些詞，之后再找到你認識的葡萄品種名或你聽過的葡萄品種名。這些單詞是你點酒的基礎。   

3、看品鑒記錄   

一般的餐廳都會提供葡萄酒的品鑒記錄。你可以通過這些品鑒記錄來判斷你可能喜歡的酒款。   

4、查看菜單   

在點酒前，你得先決定你要吃的美食。如果你準備吃紅肉，那點酒時就應該點紅葡萄酒；如果是白肉或海鮮食品，白葡萄酒就更合適。

  

5、一邊瀏覽酒單，一邊對話   

在瀏覽酒單時，可以和侍酒師對話，談談菜單，說說你熟悉的美酒美食搭配。聊天會讓你看起來更加放松，也會讓你獲得更多的信息，幫助你選擇你想要的葡萄酒。 

6、不要因為侍酒師在場而緊張   

別緊張！侍酒師在場是為了幫助你，找到酒單上你略知的一些信息，然后就這些信息進一步詢問侍酒師。比如你可以問“我想對仙粉黛有更多的了解，你能跟我說說嗎？”

7、盡量用形容詞描述你喜歡的葡萄酒   

如果侍酒師問你喜歡什么樣的葡萄酒，你可以用“果香濃郁、爽脆、略甜”等這樣的形容詞來描述。然后讓侍酒師給你一些建議，為你推薦合適的酒款是他們的職責所在。