餐廳點酒注意事項

在餐廳點酒，你一定希望自己點的酒物有所值或甚至物超所值。本文將教你7招，讓你既能品鑒到美酒，又能少掏冤枉錢。

1、仔細檢查年份。許多餐廳里的大多數酒款都適合年輕時飲用，尤其是那些不夠正式的餐廳。但由于銷量并不樂觀，很多餐廳會先將之前的庫存酒賣完，才會上新年份的酒。這就意味著你在這些餐廳有可能點到已經過了最佳適飲期的葡萄酒。因此，不管你想點一款可口的意大利紅葡萄酒或新西蘭的長相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒，一定要確保它來自最近的年份。

2、跳過酒單上第二便宜的葡萄酒。很多消費者在點酒時，為了避免顯得過于吝嗇，不會去點最便宜的酒，但通常會考慮第二便宜的酒。很多餐廳便抓住消費者這種心理，將很多品質很差的酒，列為第二便宜的酒。實際上，許多餐廳的最便宜酒款甚至比第二便宜的酒款品質好。

3、從酒單上觀察餐廳老板熟悉的酒款。如果你在一家餐廳里看到酒單上有很多南非的酒款，而其他國家的酒款則很少，那么很可能這家餐廳的老板對南非酒款很熟悉——這就意味著你很可能從這些酒中找到物美價廉的酒款。

4、嘗試餐廳的招牌酒。很多餐廳都會有自己的特選招牌酒，這些招牌酒通常口感美妙，趣味十足。

5、詢問是否有打折的酒款。觀察一番后，你會發現周圍有很多餐廳提供打折銷售的葡萄酒。為了增加銷量，很多餐廳會按地區進行打折銷售——比如本周法國酒半價出售，下周或下下周，意大利酒半價出售。

6、自帶酒水。去餐廳就餐前，你可以電話詢問是否可以自帶酒水，然后付開瓶費。這樣做不僅僅能省錢，還能讓你品嘗到餐廳里沒有的酒款。

7、喝得開心和滿足。現在很多餐廳都希望能給消費者提供優質的服務，以吸引他們下次光顧。因此，為了讓自己喝得開心和滿足，不要害羞，有要求就提出來。如果你覺得杯里的紅葡萄酒溫度過高，那就向餐廳要個冰桶。如果你希望侍酒師少倒點酒，那就告訴他們——當然，要有禮貌。