教你3招快速冰鎮葡萄酒

想像一下在熱鬧的派對上正準備和好友一飲而歡，卻發現要喝的葡萄酒還是溫溫的不夠冰，真是尷尬極了！下面就教你3個快速冰鎮葡萄酒的絕招，保證招招“致命”，冰鎮時間都控制在半小時以內。

　　絕招一：在用來冰鎮葡萄酒的冰桶里放點鹽

　　冰鎮耗時：10分鐘

想必大家都很熟悉，冬天通過撒鹽來加快路面積雪的融化，這里鹽的使用原理其實是一樣的。鹽能加快冰的融化，而冰融化吸熱，可以將葡萄酒的熱量吸去從而達到快速制冷的效果。所以，把要冰鎮的葡萄酒放到冰桶里，往冰桶里加冰，再倒冰水滿上，然后往冰桶里放上約一勺的鹽，十分鐘之后，你就可以暢飲冰爽的葡萄酒啦！

　　絕招二：用濕毛巾裹住整瓶葡萄酒，并360瓶身翻轉

　　冰鎮耗時：20分鐘

用濕毛巾包裹住葡萄酒瓶可以冷卻與瓶子最“親近”部分的葡萄酒，將葡萄酒瓶時不時翻轉可以一定程度上“更換”與葡萄酒瓶接觸的那部分，從而起到冰鎮葡萄酒的作用。比起葡萄酒靜止放某一處不動，時間上縮短了不少。

　　絕招三：直接往葡萄酒里加冰鎮葡萄

　　冰鎮耗時：3分鐘

比起上面兩種冰鎮方法，這一招最簡單粗暴，但冰鎮速度也是最快的。這非常適合那些等不及的急性子酒友，心動不如行動，放上葡萄，說喝咱就喝呀！（文/Cathy）