世界各地風格迥異的喝茶傳統

1、馬格里布地區（MAGHREB）

去過摩洛哥的人應該都知道，薄荷茶對北非人民有多重要。薄荷茶是用綠茶和薄荷葉烹煮的，加入了很多糖，從高處倒入一個精致的杯子里。在馬格里布地區，如果客人拒絕接受主人提供的薄荷茶，會被認為是一種非常粗魯的行為。

　　2、中國西藏（TIBET）

西藏人民最喜歡往茶里面加入牦牛油和鹽了。這種茶脂肪含量高，因而熱量也高，可以幫助藏民抵抗喜馬拉雅山的寒冷天氣。

　　3、巴基斯坦（PAKISTAN）

在巴基斯坦，紅茶與綠茶都比較流行，不過最引人注目的是努爾茶（Noon Chai）。這種茶是粉紅色的，加入了牛奶、開心果、杏仁和香料。

　　4、俄國（RUSSIA）

在俄國，傳統上茶是用一種稱為“沙莫瓦”（samovar）的壺來烹煮的。沙莫瓦的底部用來燒開水，頂部有一個小茶壺，里面裝有濃縮茶。俄國人在喝茶的時候，先往杯子里倒一些濃縮茶，然后加入開水，把茶調到自己喜歡的濃度。

　　5、日本（JAPAN）

如果沒有去過日本，那你很難欣賞到優雅復雜的日本茶道。日本茶道受到了禪宗佛教的影響，最常用的茶葉是抹茶，即粉狀的綠茶。

　　6、英國（BRITAIN）

斯圖亞特（Stuart）王朝復辟之后，茶開始從中國傳到英國。1660年9月，一名叫做塞繆爾•皮普斯（Samuel Pepys）的人在日記里寫道：“我要了一杯茶，這是一種中國飲料，以前我從沒喝過。”現在，英國人每天要喝掉120,000,000杯茶。

　　7、美國南部（SOUTHERN UNITED STATES）

美國南部的夏天非常炎熱，這也是為什么當地的居民在很久以前就不喝熱茶了。他們喜歡喝的是一種冰涼的甜茶，加入了大量的糖和冰，最適合在酷暑季節飲用了。

　　8、印度（INDIA）

印度人跟英國人一樣喜歡喝茶。在印度，茶被稱為“chai”，喝的時候一般加入牛奶和糖。游客可以在很多攤點除買到“chai”。

　　9、泰國（THAILAND）

泰國茶一般以紅茶作為基茶，加入糖、濃縮牛奶（或脫水牛奶）、八角等香料，屬于冷飲。

　　10、南亞（SOUTH ASIA）

馬沙拉茶（masala chai）是一種芳香型茶飲，據說它起源于英國統治印度期間（1858-1947），當時英國商人鼓勵印度人開始喝茶。印度人喜歡往茶里加入牛奶、糖和香料。現在，這種茶已經在南亞地區非常流行。