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    酒款

    如何給愛喝茶的人推薦葡萄酒?

    早在幾個世紀以前,來自華夏文明的縷縷茶香就漂洋過海,打動歐洲人的味蕾。在中國本土,茶更是許多國人生活中必不可少的飲品,無論是客人到訪時沏一壺茶,還是悠閑獨處時泡一杯茶,茶都如老友般默默地陪伴我們,仿佛可有可無,但少了它又若有所失。

      葡萄酒中的茶葉風味主要在陳年后展現出來,但只有那些頗具復雜度和陳年潛力的酒才能發展出醇香的茶味。法國勃艮第(Burgundy)的黑皮諾素以其精致感和復雜度聞名全球,其中最頂級的酒可以瓶陳數十年甚至上百年,發展出紅茶葉、濕樹葉和動物皮毛等風味。意大利巴羅洛(Barolo)葡萄酒采用內比奧羅(Nebbiolo)釀造,成熟后也常出現茶葉香氣,值得人們如品茶般細細品味。

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