1. 寶石紅波特酒,一般在水泥或不銹鋼的大桶里面進行隔氧發酵,因此,除了顏色上呈現寶石紅色之外,酒齡會更年輕,且具有新鮮的水果香氣和風味。
2. 茶色波特酒,一般經過橡木桶陳釀至少4年,經過逐漸地氧化和蒸發,茶色波特酒會呈現咖啡的顏色以及金黃色的光澤,酒體優雅,十分平易近人。
寶石紅波特酒,一般在水泥或不銹鋼的大桶里面進行隔氧發酵,因此,除了顏色上呈現寶石紅色之外,酒齡會更年輕,且具有新鮮的水果香氣和風味。 2. 茶色波特酒,一般經過…
紅寶石波特酒呈深色,富有果香味。這種酒需要在大橡木桶中短期熟化,便可裝瓶飲用。紅寶石風格波特酒主要分為三種:紅寶石波特酒、珍藏紅寶石波特酒以及晚裝瓶年份波特…
寶石紅波特的陳釀時間比較短,是價格親民,產量最高的一類波特酒。發酵后的寶石紅波特一般貯存在水泥桶或不銹鋼桶中,這樣可較好地防止氧化和保存色澤。寶石紅波特酒…
茶色波特由紅葡萄釀制而成,通常會在木桶中放置數年。由于木桶具有透氣性,酒液會逐漸被氧化,所以這類波特酒通常呈現茶色或淡棕色。貯存茶色波特時,最好將其水平放置…
珍藏紅寶石波特酒(reserve ruby port)采用比無年份波特酒質量更好的基酒為原料,果香更加復雜濃郁,較長時間的橡木桶熟化時間(最長達到5年)能夠使酒精變得更柔和。