葡萄酒教育，要從娃娃抓起？

近日，意大利議員達里奧·史蒂芬諾（Dario Stefano）提交了關于在“意大利小學開設葡萄酒文化與歷史課”的起草法案。和橄欖油一樣，意大利葡萄酒的國民認可度非常高，意大利人也對自己生產的葡萄酒感到無比自豪。

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達里奧議員說到：“意大利是世界上最大的葡萄酒原產國之一，我們對此應該感到驕傲與自豪。而在小學階段普及推廣意大利的葡萄酒文化，是傳承意大利葡萄酒精神的重要途徑之一。”

　　他還補充道，”葡萄酒品鑒環節將絕對不會出現在課堂當中，同時還會特別向小學生們強調關于飲酒的法律規定以及過量飲酒的危害。這樣，小學生能夠在正確的引導下，真正地學習到葡萄酒的文化與歷史，同時對葡萄酒形成一個健康的認識。“

如果這一法案得到通過，葡萄酒課堂將會率先在意大利的北部城市布雷西亞（Brescia）推廣試行。

　　這一舉動得到了米蘭大學（the University of Milan）葡萄酒文化教授阿蒂利奧·塞恩扎（Attilio Scienza）的大力支持，他表示，目前意大利年輕人過度飲酒也會引發很多社會問題，希望通過該法案能夠針對年輕人群，從小培養起健康飲酒的觀念意識。（編譯/Johnny）

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