伯恩濟眾院慈善拍賣在即，勃艮第葡萄酒行情看好

圖片來源：www.bourgogne-wines.com

伯恩濟眾院（Hospices de Beaune）葡萄酒拍賣會將于本周末舉行。在拍賣會舉行之前，勃艮第葡萄酒協會（BIVB）發布了2014年份葡萄種植的官方報告。

　　勃艮第葡萄酒協會稱，大多數葡萄園2014年份的葡萄產量都在正常范圍內。2012年和2013年連續兩年葡萄產量下降，但2014年份的產量不足以彌補這一損失。6月底，伯恩丘（Cote de Beaune）和馬孔（Maconnais）產區部分葡萄園遭遇冰雹襲擊，導致這些葡萄園連續兩年，甚至三年減產。

　　今年春季，氣候溫暖干燥，夏季潮濕寒冷，8月底的一場北風使氣候變得干燥，遏制霉菌生長，9月初，陽光明媚。到收獲時節，勃艮第以及歐洲其他產區的部分葡萄園遭受櫻桃果蠅災害，導致葡萄酸腐。雖然評估今年葡萄酒整體品質如何為時尚早，但從之前發布的紅白葡萄生長報告來看，預計葡萄品質不錯。

　　勃艮第葡萄酒協會近期在政府和當地權威的資助下，推出兩個葡萄園項目，旨在通過減少人工干預，提高葡萄種植的可持續性。其中，葡萄樹疾病自動監測項目包括采用遙控飛機拍攝葡萄園照片，以監測灰霉病、葡萄樹生長情況、土壤成分組成和水分含量等。另一個項目名為IRIS+項目，通過向葡萄園添加從海藻和其他植物中提取的生物刺激性物質，提高葡萄樹的天然防御能力。

　　今年的伯恩濟眾院拍賣會是第154屆，伯恩濟眾院的釀酒師羅蘭德·瑪賽（Roland Masse）將于明年1月退休。羅蘭德在伯恩濟眾院工作了15年，負責釀酒和葡萄種植。羅蘭德的職位將由來自科爾登·安德雷酒商公司（Maison Corton Andre）的Ludivine Griveau接替，她將成為伯恩濟眾院第一位女釀酒師。

　　科爾登·安德雷酒商公司被碧卓酒商公司（Bejot Vins Terroirs）收購，其旗下科爾登·安德雷酒莊（Château de Corton-André）被弗雷家族（Frey）收購。弗雷家族還持有羅訥河谷（Rhone Valley）的嘉伯樂酒莊（Domaine Paul Jaboulet Aine），以及波爾多的拉拉貢酒莊（Chateau La Lagune）。

　　大德園（Clos de Tart）的釀酒師沙利文·皮特爾（Sylvain Pitiot）將從工作了18年酒莊退休。釀酒師雅克·德沃日（Jacques Devauges）將接替他的職位，雅克曾在波特勒酒莊（Chateau Potelle）和伍杰雷酒莊（Domaine de la Vougeraie）擔任釀酒師。

　　德拉爾勞酒莊（Domaine de L'Arlot）由法國保險業巨頭安盛集團（AXA）所有，新任釀酒師杰拉爾丁·戈多（Geraldine Godot）來自酒商亞歷克斯（Alex Gambal）。

　　蘭布萊酒莊（Domaine des Lambrays）被世界頂尖奢侈品牌LVMH收購，其首席釀酒師Thierry Brouin，在為酒莊工作了34年之后迎來退休，但酒莊尚未宣布由誰來接替其職位。（編譯/Catherine）