勃艮第回歸正常年份

盡管葡萄酒最終的年產量要到明年年初才能最終確定，但勃艮第葡萄酒行業協會（BIVB）在報告中稱，初步預計，2014年勃艮第葡萄酒的年產量將回歸到正常年份。

今年在葡萄生長期間，萌芽期比正常情況提前了兩周。6月底的惡劣冰雹天氣，嚴重影響了葡萄酒產量的預期。在冰雹中受災最嚴重的產區是伯恩丘（Cote de Beaune），特別是圣奈園（Santenay）、默爾索（Meursault）、玻瑪（Pommard）和沃爾奈（Volnay）這幾個村莊。

　　今年夏季涼爽的天氣一直延續到8月底，葡萄成熟速度放緩。9月初，天氣轉晴，氣溫回暖，使得葡萄順利度過了成熟期的最后階段，保證了9月中旬葡萄的正常采收工作。這些有利條件在一定程度上保證了今年勃艮第葡萄酒產量的正常回歸。

　　勃艮第葡萄酒行業協會稱，2014年對于勃艮第的白葡萄酒來說會是一個極好的年份。2014年份的白葡萄酒清脆爽口，結構清晰，具有較好的陳年潛力。該協會對今年紅葡萄酒給出的評價則是“精致復雜且具備了勃艮第佳釀的基本品質”。

　　隨著全球起泡酒需求量的上升，報告對勃艮第地區出產的克萊蒙起泡酒（Cremant）無論是從產量還是品質方面都持樂觀態度。勃艮第葡萄酒行業協會稱，那些用于釀制起泡酒的葡萄產量可觀并具備了較高的酸度，尤其是在阿里高特（Aligote）產區。

　　和報告所指出的一樣，盡管全球起泡酒的需求量上升大部分是來自普洛塞克（Prosecco）的消費，但是英國市場仍然對法國普通起泡酒的市場潛力表示看好。（編譯/軟軟Sylvia）