伯恩濟貧院減產 產量為數十年來新低

2013年對于勃艮第（Burgundy）的葡萄種植農們來說絕對稱不上好年景，天災一場接著一場，因此葡萄酒減產也在人們的意料之中，伯恩濟貧院（Hospices de Beaune）也不例外。在今年伯恩濟貧院慈善拍賣會上，其所拍的葡萄酒量將創下數十年最低的記錄。

圖片來源：hospices-beaune.com

今年11月17日即將舉行的伯恩濟貧院第153屆慈善拍賣會將僅拍買443桶葡萄酒，這一數量比2012年的518桶少了不少，當然也趕不上2011年的761桶了。因此，今年的拍賣成交額很難打破2012年520萬歐元的記錄。不過，在本周二巴黎舉行的新聞發布會上，伯恩濟貧院的酒窖經理羅蘭•馬賽（Rolland Masse）卻表示，2013年份酒“量少而精”。

　　馬賽說：“反復無常的天氣令伯恩丘（Cote de Beaune）的許多葡萄園都減產嚴重。”然而，他也補充道：“葡萄直至10月份才開始的采摘也賦予了葡萄酒活潑的口感和成熟的丹寧，另外，葡萄酒的果味也非常新鮮，風格也非常優雅。”據馬賽所言，高酸是葡萄酒陳年的一個指標，而今年的葡萄酒就具備這個特征，而且酒精含量都在13%ABV以下，因此2013年的勃艮第紅葡萄酒注定將是稀世珍釀。

　　另外，佳士得拍賣行也將在勃艮第舉行拍賣會，屆時將會出現眾多國際買家。馬賽說：“75%的葡萄酒都由歐洲酒商購得，不過這些葡萄酒最終銷往何地不得而知。幾年以來，亞洲買家的身影也頻頻出現，成為繼美國之后的最大海外買主。“

　　伯恩濟貧院創建于15世紀，由時任勃艮第大公尼古拉•洛林（Nicolas Rolin）建造。目前，濟貧院擁有共60公頃葡萄園，其中85%屬于一級或特級葡萄酒。這些葡萄園由22名雇員精心管理，所釀葡萄酒每年進行成桶拍賣，所籌資金用于該古老濟貧院的日常運營。

(來源：Wine-Searcher，作者：AFP with Wine-Searcher staff ，原文鏈接：http://www.wine-searcher.com/m/2013/10/burgundy-charity-auction-smallest-in-decades)