摘要：
智利的一名釀酒師認為，智利葡萄園有足夠的條件和能力來全面普及有機種植。
ABSTRACT：
The Chilean wine industry should convert all its vineyards to organic practices according to one respected winemaker in the country.
智利卡薩伯斯克酒莊（Vina Casas del Bosque）的首席釀酒師格蘭特·費爾斯（Grant Phelps）于上個月對DB網站記者說，“智利應該支持有機種植”。
費爾斯是一名新西蘭人，不過他在智利進行釀酒事業。他認為，智利有著理想的有機種植條件，如果它的葡萄酒都采用有機種植葡萄來釀造，就可以獲得巨大的競爭優勢。
他說，“在智利進行有機種植是非常容易的，因為在整個葡萄生長季節，幾乎都沒什么降雨。”
他繼續解釋，“智利葡萄園可以全面進行有機種植……將來也許會有一天，消費者一看到進口自智利的葡萄酒，就知道它一定是有機葡萄酒。”
不過，費爾斯成為，要百分百進行有機種植會遇到一定的挑戰，因為智利有大量小家庭式的種植商，其中有一部分種植商很難被說服改變原有的種植方式。（編譯/碧云天）
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