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    智利有哪些葡萄酒品種?

    智利的標志性紅葡萄品種是曾在法國波爾多紅極一時的佳美娜(Carmenere)。該品種曾被人們普遍認為已于19世紀歐洲爆發的根瘤蚜菌病時絕跡,但上世紀90年代時,人們又在智利發現了該品種。智利因西靠太平洋,東接安第斯山脈,其葡萄園因此沒有受到根瘤蚜菌的侵襲,佳美娜也就在此順利地存活并發展起來。

    智利其它的紅葡萄品種還包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)等,以赤霞珠和梅洛釀制的混釀酒品質最優。智利主要的白葡萄品種為霞多麗(Chardonnay)和長相思(Sauvignon Blanc)。南部較涼爽地區的雷司令(Riesling)和瓊瑤漿(Gewurztraminer)也在逐漸興起。

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