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    有梗杯VS無梗杯,誰才是葡萄酒的最佳拍檔

    Stemmed VS Stemless Wine Glasses, Which Is the Best Choice of Wines
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    摘要: 自從數年前無梗杯在市場上出現后,它就引發一場熱議,人們對此褒貶不一。有的人喜愛無梗杯,有的人則無法認同。那么你喜歡有梗杯還是無梗杯呢?
    ABSTRACT: Since their arrival on the market several years back, stemless wine glasses have created quite a buzz. People either love them or can't understand them. How about you, stemmed or stemless wine glasses?

    自從數年前無梗杯在市場上出現以后,它就引發了一場熱議,人們對此褒貶不一。有的人喜愛無梗杯,有的人則無法認同。

      杯梗是連接杯肚和杯座的部分,它的出現是為了避免飲酒人的手與杯肚接觸,以避免手持杯肚將酒液溫度升高,從而影響酒液的風味。同時也方便飲酒人搖杯,不容易摔碎。因此,有梗杯在市場上很受歡迎,其無色、無花紋、無雕飾,杯梗細長。目前,市場上已有各種各樣的有梗杯,如香檳碟型杯(Coupe)、香檳笛形杯(Flute) 、白葡萄酒杯(White Wine Glasses)和雙層玻璃香檳杯(Double Wall)等。

    有梗杯VS無梗杯,誰才是葡萄酒的最佳拍檔

    但如今,隨著玻璃的隔熱技術進步,再加上設計師的巧思,葡萄酒杯出現越來越多無梗的設計,而且其杯身有花紋,有雕飾,一改傳統的設計,充滿喜感。喜歡這種無梗杯的人表示,這種杯子易拿易放,而且用途廣泛,不僅可以用來盛酒,還可以盛果汁或者可樂等飲料。它可以堆疊,也可以放入洗碗機中清洗。

    但是,無梗杯也有自己的缺點,最致命的一點是,用它喝冷凍過的白葡萄酒或者起泡酒時,由于手掌直接接觸杯肚,手心的溫度會影響到酒液,使口感受到影響。這也就是主張傳統派設計的葡萄酒愛好者反對使用無梗杯的原因。

    其實,凡事皆有好壞,杯子也一樣,就看消費者需求。如果葡萄酒愛好者們只想用它來盛葡萄酒,那最好的選擇就是使用有梗杯;若愛好者們想要創新,喜歡多樣化的設計和方便,無梗杯也適合他們。(文/Jenny

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