<menuitem id="mvsvg"><strong id="mvsvg"><u id="mvsvg"></u></strong></menuitem>

<tbody id="mvsvg"><bdo id="mvsvg"></bdo></tbody>

    <menuitem id="mvsvg"></menuitem>
    酒款
    酒柜

    為什么葡萄酒杯需要有杯梗?

    Why do Wine Glasses Need Stems?
    2018年7月18日 14:36:09    紅酒世界網
    點擊次數:14958
    摘要: 你是不是還不知道為什么葡萄酒杯需要有杯梗呢?那就跟小編一起來探索其中的奧秘吧。
    ABSTRACT: Do you still have no clues about why wine glasses have stems? If yes, this article gives you the answer.

    侍酒是一門大有學問的藝術,從儲存葡萄酒到選擇酒杯,每一步都至關重要,都會影響葡萄酒在口中的表現。而想要保證葡萄酒在杯中能真實充分地展現其風采,就得選擇合適的酒杯來侍酒,這就意味著我們需要對葡萄酒杯的形狀構造有足夠的了解。那么,你可曾好奇過,葡萄酒杯的杯梗有什么用處呢?

    為什么葡萄酒杯需要有杯梗?

    或許你會覺得葡萄酒杯的杯梗并沒有太大的作用,可事實上它的角色非常重要。傳統的葡萄酒杯之所以都帶有杯梗,是因為有無杯梗會影響到葡萄酒在杯中的表現。個中奧秘在于,如果沒有杯梗,我們在飲用葡萄酒時只能用手握住杯肚,這時手部的熱量會傳遞到酒杯,導致酒液溫度的上升,從而破壞葡萄酒應有的香氣、風味與口感。而有了杯梗,我們就可以在不接觸杯肚的情況下穩固地持杯,有效避免了體溫對酒液溫度的影響。對于適宜在較低溫度下飲用的葡萄酒,這一點就顯得尤為重要。

    當然,杯梗的用處并不局限于這一方面。通過握持杯梗,我們可以更方便地將酒液靠近光源,以準確觀察其顏色并評估酒款是否有缺陷。其次,有了杯梗,我們也可以更輕松地晃杯,讓葡萄酒充分呼吸。再者,杯梗的存在還可以防止在杯肚外壁上留下指紋。此外,帶有杯梗的葡萄酒杯更加優雅美觀,非常適合在正式場合使用。

    值得注意的是,帶有杯梗的葡萄酒杯也存在一些不足之處。較之無梗酒杯,它們比較脆弱易碎,容易在杯梗處斷裂,在清潔和打包存放時需要格外小心。

    杯梗這一設計的主要目的在于為品鑒者提供便利,并避免人體的溫度對葡萄酒的香氣、風味及口感造成的不良影響。如果要享用適宜在較高溫度下飲用的紅葡萄酒,我們可以選擇無梗酒杯。不過,對于白葡萄酒、桃紅葡萄酒和起泡酒,若想要真實地捕捉它們的美妙之處,有梗葡萄酒杯才是最佳選擇。(文/Shelly)

    聲明:本文版權屬于“紅酒世界”,不得以任何形式轉載和使用,對未經授權轉載和使用的行為紅酒世界保留追究相關法律責任的權利。下載“紅酒世界App”,關注微信號“wine-world”,隨時隨地了解最新紅酒資訊。
    紅酒世界網微信
    掃一掃
    分享本文到微信
    本文標簽: 葡萄酒杯      侍酒溫度     
    相關文章 RELEVANT ARTICLES
    博芬智能酒柜
    學紅酒,下載紅酒世界APP
    777欧美午夜精品影院