2015年份勃艮第將成就經典

2015 in Bourgogne, A Top Vintage

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摘要： 2015年份對于法國勃艮第葡萄酒產區的酒農來說無疑是天佑的一年。這一年，勃艮第出產的葡萄果實質量極為出眾，用其釀造的葡萄酒無疑能夠成就經典。

ABSTRACT： The year of 2015 was definitely a blessing vintage for the vignerons in Burgundy. The qualities of the grape berries was outstandingly good, and the wines made by these berries will undoubtedly be one of the classics in Burgundy’s history.

法國勃艮第葡萄酒產區2015年收獲的葡萄果實堪稱完美，這些葡萄果實品相質量均為一流，呈現出理想的成熟度，有望助勃艮第葡萄酒再創輝煌。

2015年份勃艮第將成就經典

圖片來源：chateaudepommard.com

勃艮第白葡萄酒

2015年份的勃艮第白葡萄酒現已極具表現力，散發出迷人的夏日水果芬芳，果味純度極佳，爽脆而豐富，給人以平衡的口感體驗。這些酒能夠隨著窖藏陳年得到更加的品質，但迫不及待的勃艮第酒友們無疑能夠得以先嘗為快。

勃艮第紅葡萄酒

2015年份的勃艮第紅葡萄酒呈現出華麗而年輕的紫紅色，這些紅葡萄酒香味活潑熱烈，擁有無與倫比的復雜度，表現出紅色漿果的風味。口感成熟而濃郁，單寧絲滑而完美，擁有優雅而平衡的酒體。2015年份對于勃艮第來說是天佑的一年，其出產的葡萄酒隨著時間的魔力定能夠徹底展現其輝煌的光彩。

勃艮第起泡酒

為了保持酸度和果味的優美平衡，勃艮第的酒農們通常在8月末雇傭人工采摘葡萄果實。2015年收獲的阿里高特（Aligote）和霞多麗（Chardonnay）葡萄產量穩定，而黑皮諾（Pinot Noir）和佳美（Gamay）葡萄的產量則有些參差不齊。2015年份的勃艮第起泡酒基酒擁有芬芳、濃郁和復雜的特性，因而用其基酒勾兌出的勃艮第起泡酒以及用這一基酒釀造的勃艮第年份起泡酒品質極為出眾。（編譯/Lawrence）

載自： bourgogne-wines

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本文標簽： 勃艮第產區法國葡萄酒

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