法國勃艮第葡萄酒的發展歷史是怎樣的？

勃艮第葡萄酒的歷史十分悠久，且自始至終傳承了一貫的優秀品質。公元312年，第一次有了關于勃艮第葡萄酒生產的文字記載。公元500年開始，修道士們開始種植葡萄并釀制葡萄酒。

14和15世紀，勃艮第的公爵們堅持不懈地為葡萄酒改良做出貢獻。為了推廣到整個歐洲，他們大力支持勃艮第葡萄酒的商業化并維護勃艮第葡萄酒在法國的聲譽。

18世紀，資產階級和貴族開始對葡萄酒生產感興趣，并成為莊園主。勃艮第葡萄酒在拿破侖時期繼續向俄國和美洲擴張。

19世紀，根瘤蚜危機(葡萄根瘤蚜蟲害是一種毀壞葡萄苗木的蚜蟲)在1870年至1880年之間毀滅了歐洲所有的葡萄種植，其中包括勃艮第葡萄。在重新種植時，勃艮第人嚴格地在最好的土地上重新栽種，使得葡萄種植質量進一步提高。

20世紀，法定產區葡萄酒的概念被推出。其目的是明確產品的生產標準和質量，以釀造出世界上最好的葡萄酒之一——勃艮第葡萄酒。