小年不差，3個被誤解的年份

提到葡萄酒，大家都會想到“82年的拉菲”。不可否認，由于“大年”氣候條件良好，其出產的葡萄酒品質十分卓越，但一些被葡萄酒收藏家或愛好者認為是不好的年份出產的葡萄酒，也有不俗的品質。相比“大年”，“小年”的葡萄酒更能反映當地的風土，而非反映年份的特點。以下是三個“小年”出產的葡萄酒，其品質優秀，值得嘗試。

1971年份波爾多   

緊隨大名鼎鼎的1970年份，1971年份波爾多似乎一開始就活在陰影下。在最初發售時，波爾多的1971年份葡萄酒定價過高，但其風格卻與1970年份的截然不同，因而收藏家和消費者的興趣立馬冷卻了下來。相比1970年份，波爾多的1971年份葡萄酒更加柔和、結構更為輕盈，并帶有新鮮的礦物風味。   

1991年份勃艮第   

同樣，由于勃艮第1990年份的成功，其1991年份被認為是不好的年份。在這一年，勃艮第的葡萄歷經波折，其潛力沒有完全發揮出來，因此比起1990年份葡萄酒的奔放，其1991年份葡萄酒要相對內斂精致。

1993年份波爾多   

1993年，波爾多在葡萄采收期時受到大雨影響而導致收成不佳。所幸的是，葡萄生長期間陽光充足， 并且酒莊有效地控制了采收季大雨的影響。這一年份總體來說，波爾多的右岸比左岸表現更好，其中金鐘酒莊（Chateau Angelus）和歐頌酒莊（Chateau Ausone）的葡萄酒品質尤為上乘。（編譯/軟軟Sylvia）