2014快翻篇兒了，2015應該喝什么酒呢？

2014年底已至，很多葡萄酒相關機構或個人都開始預測2015年的種種了。有的說螺旋蓋會得到更廣泛的應用，有的說葡萄酒包裝會有所革新，還有的說酒商應該盡量采取直銷方式，減少中間商。

　　至于葡萄酒本身，隨著我們自身的葡萄酒知識在不斷增加，到了2015年，消費者們應更趨理性，將目光從“名莊名酒名產區”轉移到“小而精”的葡萄酒上來。

　　赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、長相思（Sauvignon Blanc）和霞多麗（Chardonnay）都是消費者們再熟悉不過的葡萄品種；波爾多（Bordeaux）、納帕谷（Napa Valley）、勃艮第（Burgundy）和索諾瑪縣（Sonoma County）更是公認的優質產區。不過，如果你已經確定了自己的喜好，為何不選擇一些價格更加實惠，可能帶給你更多驚喜的“小眾”葡萄酒呢？

　　一、舊世界葡萄酒

　　本文就為消費者推薦兩個值得淘一淘的葡萄酒產區——意大利和西班牙。實際上，這兩個國家也有非常“貴”的產區，如皮埃蒙特（Piedmont）和托斯卡納（Tuscany），杜埃羅河岸（Ribera del Duero）和里奧哈（Rioja）。然而，西西里島的黑珍珠（Nero d'Avola），卡帕尼亞（Campania）的菲亞諾（Fiano）或艾格尼科（Aglianico），抑或普利亞（Puglia）的薩雷斯薩雷提諾（Salice Salentino）等意大利葡萄酒不但價格實惠，品質也非常可觀。對于西班牙來說，托羅（Toro）的丹魄（Tempranillo），胡米亞（Jumilla）的莫納斯特雷爾（Monastrell），以及卡斯蒂利亞（Castilla）地區的歌海娜（Garnacha）也都有很好的性價比。

　　二、值得關注的新世界葡萄酒還有哪些呢？

　　1. 阿根廷與智利

　　智利的長相思與新西蘭的非常相似，而智利的赤霞珠更是其他產區同品種較好的代替品。如果你想嘗試有特色的葡萄酒，那就不妨感受一下源于波爾多（Bordeaux）的智利佳美娜（Carmenere）葡萄酒。

                                                                     智利佳美娜干紅葡萄酒

　　馬爾貝克（Malbec）的成功已使阿根廷成為了林立世界的葡萄酒產區。如今，阿根廷優質馬爾貝克在全世界范圍內都已打響了名號，而即便是該國更普通一些的馬爾貝克，其品質也超過了其他許多同價位的葡萄酒。

　　2. 美國加州

　　相信所有的葡萄酒愛好者都十分了解納帕谷和索諾瑪縣，不過，帕索羅布爾斯（Paso Robles）同樣能出產令人感興趣的葡萄酒。帕索羅布爾斯出產的品種十分多樣，仙粉黛（Zinfandel）、西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、維歐尼（Viognier）、瑚珊（Roussanne）和其他羅訥風格葡萄酒（Rhone-style）應有盡有，同時，它們的價格也都比較親民。

　　三、其他產區葡萄酒

　　除了上文提到的產酒大國，葡萄牙、羅馬尼亞和烏拉圭也都值得消費者關注。葡萄牙擁有很多用本土品種釀制的餐酒；羅馬尼亞一直以托卡伊甜酒聞名，如今也開始用富爾民特（Furmint）釀制干白葡萄酒了；夾在阿根廷和巴西之間的烏拉圭看起來并不像個產好酒的地方，但這個國家似乎有意做出一種帶有獨特風格的丹娜（Tannat），有機會可以嘗試一下。（編譯/大寶）