2015年份的勃艮第紅葡萄酒呈現出華麗而年輕的紫紅色,這些紅葡萄酒香味活潑熱烈,擁有無與倫比的復雜度,表現出紅色漿果的風味。口感成熟而濃郁,單寧絲滑而完美,擁有優雅而平衡的酒體。2015年份對于勃艮第來說是天佑的一年,其出產的葡萄酒隨著時間的魔力定能夠徹底展現其輝煌的光彩。
勃艮第牛肉(Boeuf Bouguignon)其實也就是紅酒燴牛肉,在最傳統的法國菜式中,確實只使用勃艮第(Burgundy)的紅葡萄酒進行燴制。但是隨著菜式的發展和改變,現在也可以…
2015年份的勃艮第紅葡萄酒呈現出華麗而年輕的紫紅色,這些紅葡萄酒香味活潑熱烈,擁有無與倫比的復雜度,表現出紅色漿果的風味。口感成熟而濃郁,單寧絲滑而完美,擁有…
盡管勃艮第葡萄酒在名氣上略遜于波爾多(Bordeaux),但是在價格上卻時常更高一籌。這跟勃艮第的葡萄栽培、葡萄園管理以及葡萄酒釀造有著緊密的聯系。
法國的波爾多和勃艮第可以說是葡萄酒世界中的閃耀之星,亞洲人更是狂愛波爾多葡萄酒,近年來,勃艮第葡萄酒也越來越受歡迎。毫無疑問,波爾多和勃艮第生產出了無數質…
黑皮諾(Pinot Noir)是勃艮第最重要的紅葡萄品種,而且如果某款酒標注了Red Burgundy(勃艮第紅),那它就必須是100%用黑皮諾葡萄釀制的。