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    參加品酒會的15個常識

    2013年8月16日 16:45:09    紅酒世界網
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    摘要: 如今,我國各大城市出現了越來越多的葡萄酒品鑒會,但對品鑒會知識的缺乏常使外國友人感到匪夷所思,也讓參加品鑒會的葡萄酒初學者感到萬分尷尬。本文為您提供的15個常識可以讓你輕松擁有一場美妙的葡萄酒品鑒會。

    如今,我國各大城市出現了越來越多的葡萄酒品鑒會,但對品鑒會知識的缺乏常使外國友人感到匪夷所思,也讓參加品鑒會的葡萄酒初學者感到萬分尷尬。本文為您提供的15個常識可以讓你輕松度過一場美妙的葡萄酒品鑒會。

    1、知彼知己

    不論你的葡萄酒知識功底有多么深厚,或有多么淺薄,都可以事先了解出席品鑒會人員的葡萄酒品鑒水平。記住,不要愚弄水平不如你高的與會者。

    2、學習正確品鑒的知識和技能

    最好提前學會正確品鑒葡萄酒的知識和技能。本站正確品酒的“5S”簡記法一文告訴我們,品酒只需要正確做到See(看)、Swirl(搖)、Sniff(聞)、Sip(品)和Spit(吐)5個步驟即可。

    參加品酒會的15個常識

    3、不能酗酒

    記住,這里是品鑒會。每一款葡萄酒都是供你品嘗的,而不是讓你“喝高”的。同時,為防止攝入過高的酒精量,最好將品嘗的葡萄酒吐到酒桶里。

    4、記得喝水

    酒精會使身體脫水,所以,要隨時注意補水。

    5、只倒少量酒

    千萬不要給自己或別人倒入太多量的葡萄酒,要知道,品鑒會上的每瓶葡萄酒是要讓每位與會人員的嘗到的。

    參加品酒會的15個常識

    6、切忌空腹喝酒

    千萬不要空腹喝酒,當然,也不要暴飲暴食。

    7、不能擦香水

    參加品酒會千萬不能擦香水或古龍水,以免影響對香氣的判斷。

    8、學習基本知識

    可在品鑒會前學習更多有關葡萄酒的基礎信息。本站的初級課堂就能讓你又快又好地全面掌握葡萄酒知識。

    9、不要裝腔作勢

    葡萄酒品鑒是一種每個人都會有不同的感受、理解和觀點的活動。所以,千萬不要在別人面前炫耀自己的葡萄酒知識。

    10、不能在酒中加冰塊

    葡萄酒的一大性質就是不能人工加水,因此不適合加冰塊。

    11、干紅不能兌雪碧

    很多人喜歡用干紅兌雪碧,最好還是避免此種做法,以免影響葡萄酒的風味。

    12、輕易不為他人添酒

    除非你知道別人杯子里的葡萄酒與你要添加的葡萄酒是同一款,并且要經過他人的同意才可以為他添酒。

    13、提前掌握開瓶技巧

    最好在參加品酒會前掌握開啟葡萄酒這項基本技能。如果是在與朋友們的品鑒會上,一定要等主人點明后,再親自開啟葡萄酒。具體信息可參見本站教你如何開瓶一文。

    14、涮酒杯

    品酒前洗杯子其實未必是對的,尤其是是用水龍頭清洗杯子。保證倒酒前,杯子里沒有殘留的清水。

    15、貢獻一瓶美酒如果要與慶朋好友共享美酒,那自己也好帶一瓶葡萄酒。最好能提前搜集一下與此款酒有關的資料,這樣還能為大家講講此款葡萄酒的故事。

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    本文標簽: 品酒會      葡萄酒品鑒      葡萄酒禮儀     
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