塔維勒產區的釀酒合作社——塔維勒酒窖6月被列為法國國家遺產的一部分。它因此成為了法國歷史上首個獲得該殊榮的釀酒合作社。閱讀全文>>
11歲,你在干嗎?一位11歲的南非女孩卻已成為釀酒師,在父親的監督下釀制出了第一款葡萄酒,并正式成為酒莊的第四代釀酒師。閱讀全文>>
香檳毫無疑問是法國的名片之一,但事實上,法國還有眾多物美價廉、平易近人的起泡酒,它們同樣受原產地命名保護,品質也毫不遜色于香檳,她們就是法國人口中的Cremant。閱讀全文>>
影響葡萄酒品鑒的因素有多種多樣,本文就介紹幾種常見的影響因素。閱讀全文>>
近日,一篇《品酒,垃圾科學而已》的文章迅速走紅葡萄酒界。這是一位現已退休的統計學教授對目前葡萄酒比賽的研究分析,他認為葡萄酒品評與比賽只是垃圾科學而已。那么,他為什么要做這些研究呢?他是怎…閱讀全文>>
里鵬酒莊不僅位置靠近柏圖斯酒莊,就連種植、釀造也都完全以柏圖斯為標準。這個昔日有點“寒酸”的酒莊,如今已經成為波美侯眾多酒莊中的傳奇。閱讀全文>>
月亮不但會影響潮汐的變化,還會影響葡萄酒的口感,你相信嗎?閱讀全文>>
“紅五星酒莊”是由澳大利亞最知名的酒評家詹姆士?韓禮德(James Halliday)先生選拔出的最卓越的酒莊。閱讀全文>>
舊世界國家的葡萄園往往擁有數百年的歷史,輕易不會開辟新的葡萄園。然而,新世界國家的酒莊從未停止過尋找新葡萄園的探索。那么,一塊葡萄園的是怎樣選定的呢?本文將帶您詳細了解葡萄園的開辟者們都…閱讀全文>>
隨著信息技術(IT)的不斷發展,它不但在斯諾登曾經從事的“國家安全”工作中得到了深入的使用,也對葡萄酒產業產生了巨大的影響。本文將介紹計算機及互聯網技術在葡萄酒業中的廣泛應用。閱讀全文>>