世界頂級葡萄酒——2009里鵬酒莊干紅葡萄酒

如今的里鵬酒莊（Le Pin）已經成為波美侯（Pomerol）產區眾多酒莊中的傳奇。里鵬酒莊的葡萄酒也是波爾多乃至全世界最昂貴的葡萄酒之一，其每瓶葡萄酒的售價動輒都高達數千美元。里鵬酒莊的第一瓶葡萄酒是從1979年開始的，相比波爾多地區其他酒莊來說，里鵬酒莊在其中算是比較年輕的。1979年，眼光獨到的杰克•蒂安邦（Jacques Thienpont）以100萬法郎（當時算是天價）向羅碧夫人購買了這個占地面積只有一公頃、小到不能再小，連“Chateau”都算不上的一個小酒莊。在此之前，這片葡萄園的葡萄酒均是以散裝酒的形式出售的。

杰克•蒂安邦（Jacques Thienpont）（圖片來源：Francois Thienpont）

里鵬酒莊毗鄰老色丹酒莊（Vieux-Chateau-Certan），它與柏圖斯（Petrus）也只有一步之遙。“Le Pin”意為“松樹”，是由酒莊旁邊的一棵松樹而得名的。柏圖斯酒莊是法國乃至世界最著名的酒莊之一，其特有的絕佳位置和富含鐵質的粘土土壤，注定了酒莊的葡萄酒具有非凡的品質。里鵬酒莊葡萄園的土壤與柏圖斯酒莊的十分接近，表層由碎石土和粘土組成，下層土壤含有豐富的鐵礦物質。不過，由于這里的土地太過金貴，里鵬酒莊至今還是沒有建成一座像樣的城堡，只有一間看上去有點“寒酸”的釀酒及存酒的小屋。里鵬也是波爾多右岸那些很小的“車庫酒莊”的前身。2011年，由比利時建筑學家為里鵬設計的“新酒莊”建成了，自此，里鵬才終于有了一座像樣的“酒莊建筑”。

從1979年購得里鵬酒莊開始，杰克便決心以柏圖斯酒莊為目標，效仿其精工細做的釀造方式。他逐漸將園內種植的葡萄品種調整為92%的梅洛（Merlot）和8%的品麗珠（Cabernet Franc），其種植密度和數量也控制為拉菲古堡的一半。之后，杰克又先后買下旁邊的一些小葡萄園，使得里鵬酒莊的面積得以進一步擴大。

　　里鵬的葡萄園現在由亞歷山大•蒂安邦管理，同時他還管理著老色丹酒莊；杰克則負責釀酒和銷售。無論是釀酒還是種植，里鵬酒莊完全以柏圖斯酒莊為標準，所以里鵬葡萄酒的酒質十分接近柏圖斯酒莊。甚至有些年份，里鵬酒莊葡萄酒可以超越柏圖斯的葡萄酒，得到更高的評價。里鵬葡萄酒的風格不同于波爾多的傳統風格，通常會以濃郁、成熟的水果香氣為主，例如黑櫻桃、李子、椰子、櫻桃白蘭地，以及在紅葡萄酒中尤為少見的柑橘香氣。如果能品嘗到那些好年份出產的葡萄酒，那將是一種無比美妙的享受。

　　羅伯特•帕克也許是里鵬酒莊崛起的最大功臣，在1982年之前，波美侯以外的地區并沒有多少人知道里鵬酒莊；初次品評時，帕克也認為里鵬的葡萄酒比較溫吞，不能算出類拔萃。直到1982年，里鵬酒莊葡萄酒的品質得到大幅提升，帕克也對里鵬葡萄酒大為贊許。很快,因為得到帕克的贊賞，越來越多的收藏家開始關注里鵬葡萄酒。里鵬酒莊葡萄酒每年產量僅有400-600箱，成為酒中奢侈品對它來說只是一個時間的問題。

　　2009年對整個波爾多地區來說，都是一個很好的年份。這一年的里鵬酒莊干紅葡萄酒具有非常純凈的摩卡、黑櫻桃利口酒、桑葚、李子和覆盆子的味道，單寧如絲般柔順，風味復雜，極好的表達出土壤的特色，口感極佳，余味悠長；適飲期約為2015 -2035 年。帕克先生給出了100分滿分的最高評價，《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）也給出了98分（滿分100分）的高分評價。亞洲葡萄酒大師李志延女士評價它具有深刻的靈魂，完美的表達出當地的風土特色；品嘗這款酒時就如同聆聽交響樂一般，每一個起承轉折都出神入化，余韻雋永悠長，令人印象深刻。

這款酒的產量共有500箱，從2010年7月上市至今，其單瓶（750ml）價格從2412美元上升到3850美元。在2012年2月至3月，曾出現一次價格的飛躍，僅1個月的時間，其價格從2628美元上漲到4080美元。不過，這個數字很快又回落到2012年5月的3850美元。其后至今，價格一直表現比較平穩。

　　不過因為此款酒才問世不久，其價格變化相對來說沒有那些老酒表現得劇烈。仔細觀察波爾多地區其他一些精品葡萄酒的價格變化圖，你會發現，名莊酒的價格一般總體上都會呈平穩上升的趨勢。如果遇到經濟、環境等因素的影響，可能會出現短期的劇烈波動，不過隨著時間的發展以及年份的增加，其價格會逐漸趨向平穩，并重新回到正常的價格變化范圍。