2013年9月7日夜晚,在北京財富中心商業街的一個不錯的Mini Wine bar,我參加了一場以勃艮第酒款為主的盲品酒會。閱讀全文>>
邁克?維塞(Mike Veseth)是葡萄酒知名網站“葡萄酒經濟學家”(The Wine Economist)的主編,目前應邀為Wine-Searcher撰文,就目前局勢來探討葡萄酒投資市場的前景。他認為葡萄酒投資市場目前仍是一個新…閱讀全文>>
據悉,馬爾堡產區知名的云霧之灣酒莊遭到該產區一啤酒廠控訴,該啤酒廠聲稱云霧之灣酒莊試圖通過“卑鄙的手段”阻止該啤酒廠在該產區擴張。閱讀全文>>
本文提供墨西哥美食與葡萄酒的經典搭配。不管是普通料理還是傳統料理抑或是美式墨西哥料理,你都能搭配上各式葡萄酒。閱讀全文>>
你喜歡卡布奇諾咖啡嗎?如果你喜歡,想不想在家里親手調一杯卡布奇諾?本文采用圖文并茂的方式,一步步教你調出一杯香甜濃郁的卡布奇諾!閱讀全文>>
披薩的美味任誰都無法抵擋,但往往其售價不菲。本文為您介紹三種常見的居家披薩的制作方法。只要你有合適的廚具,美味的披薩準能滿足你的味蕾,再配上一兩款合適的美酒,其樂無窮。閱讀全文>>
上一期我帶大家到了西班牙最知名的產區里奧哈(Rioja),參觀了著名建筑師Frank O. Gehry設計打造的現代酒莊酒店代表Marques de Riscal,這一期我們將再次深入品味里奧哈的頂級佳釀,并尋訪這里最知…閱讀全文>>
侍酒師大師的考試是世界上最難取得的資格考試,一般通過率僅為8%。目前,全球僅有211名專業侍酒師大師。為了讓大家領略到這群精英的風采,紅酒世界網特開設《全球侍酒師大師風采薈萃》這一專題。閱讀全文>>
法國菜是西餐中最有地位的菜系,是西方文化的一顆明珠。本文介紹的就是游客到法國旅游時,絕對不可錯過的10種當地美食。閱讀全文>>
據悉,今年夏天在波爾多冰雹風暴中遭受嚴重損失的波爾多葡萄酒生產商,可購買散裝AOC酒來提高產量。閱讀全文>>