【大咖來了】凱隆世家總經理兼釀酒師文森特親自直播，親筆簽名酒已備好！

掌舵凱隆世家20年的釀酒師文森特·米勒 (Vincent Millet)首次中國行，明日6月26日將做客紅酒世界直播間（14點到16點），了解“愛心”背后的用心。

文森特掌管凱隆世家之后定調了酒莊的DNA，于酒莊獨有的粘土上，采用了更高比例的成熟赤霞珠，風味張紅呈現薄荷桉樹的清新，薰衣草的芬芳和精致的咸鮮。

隨著全球變暖，凱隆世家也做出了很多努力來保持平衡和酒莊特性。

——2017年文森特首創的微泡（Micro-bubbles）輕萃取法代替傳統的淋皮，每次10秒，一天兩次。

——同時把浸漬時間從28天減少到18-21天，因為酒莊是大比例的赤霞珠。

——為了使單寧更融合柔順，酒莊堅持使用100%新桶20個月。

凱隆世家2020年從拉圖手中新收購了兩個右岸酒莊，威德凱莊園（Chateau Vray Croix De Gay）和佩邑酒莊（Chateau le Prieure），進一步擴大了凱隆世家的版圖。直播間下單可獲得釀酒師親筆簽名名額有限，歡迎直播間來聊。