葡萄酒和牛排是西方飲食文化中的兩大元素。根據不同的肉質以及煮熟程度，牛排需要選擇不同種類的紅葡萄酒來搭配，本文介紹5種常見牛排的搭配方式。閱讀全文>>

前幾周介紹的日本料理餐廳大多制作傳統的日本美食，文本介紹的這家米其林三星餐廳則是融合了法餐元素的日本神田（Kanda）餐廳。閱讀全文>>

本文向您推介亞洲葡萄酒界最為閃亮的明星之一——李志延葡萄酒大師。閱讀全文>>

濕紙板味？濕蘑菇味？你真的確定這些常被認為是木塞污染帶來的缺陷味真的存在于葡萄酒中？閱讀全文>>

除波爾多以外，最受葡萄酒投資者們關注的產區應該就是勃艮第產區了。而在這個面積不算太大的產區中，有33座可稱為“特級葡萄園”（Grand Cru）所產的葡萄酒常常牽動著葡萄酒投資者的神經。本文呈現的內…閱讀全文>>

波特酒是葡萄牙的國酒，按照甜度、顏色等的不同，波特酒可以分為多種類型。閱讀全文>>

葡萄牙的波特名莊飛鳥酒莊第一次針對其“秘密”的2004年國家園波特酒舉辦了一場公開品鑒會，并已確認明年他們將發布該款珍稀年份波特。閱讀全文>>

勃艮第和波爾多佳釀仍是人們追逐的對象，其中DRC仍唱主角，而一箱1992年嘯鷹酒莊葡萄酒拍出56,000美元高價。閱讀全文>>

上周，20世紀曾擔任木桐酒莊主管四十多年之久的波爾多葡萄酒業界領軍人物菲利普?克汀在波爾多去世，享年81歲。閱讀全文>>

你對美國葡萄酒市場的了解有多少？本文將整理出與美國葡萄酒市場相關的6個最常見的問題，幫助大家更好地了解美國葡萄酒市場。閱讀全文>>