想買酒莊嗎？現在機會來了。據本周發布的報告顯示，美國西海岸超過10%的酒莊莊主希望在未來五年內將他們的酒莊賣出去，這意味著將有500多家酒莊等待出售。閱讀全文>>

最近，斯洛維尼亞（Slovenian）研究人員發現，將磁性納米微粒加入到酵母的表面，只需15至20分鐘便能夠將酵母渣去除，比傳統除渣法的速度快4,000多倍。閱讀全文>>

法國和德國的一隊化學家經過研究發現，使用來自不同風土環境的同種葡萄所釀造出來的葡萄酒在化學構成上有所不同，從而進一步說明風土確實會影響葡萄酒。閱讀全文>>

澳大利亞葡萄酒監管部（Wine Australia）提醒“橙葡萄酒”的生產商們，如果他們使用“Orange”來標注橙葡萄酒，就有可能觸犯澳大利亞葡萄酒的法律規定，因為“Orange”是澳大利亞的一個葡萄酒產區。閱讀全文>>

2012年9月，根據圣埃美隆的最新分級制度，金鐘酒莊（Chateau Angelus）晉升一級A等。為了慶祝這一榮耀，金鐘給其2012年份葡萄酒打造全新燙金包裝，并于本次香港Vinexpo上發布這一新包裝。閱讀全文>>

單寧是葡萄酒中的一種被傳得“神乎其神”的物質。那么，到底什么是單寧呢？它從哪里來？它對葡萄酒有什么影響？閱讀全文>>

從二月底到三月初，新西蘭的各個著名葡萄酒產區陸續開始采收葡萄。到現在，采收順利結束。下面為您詳細報告新西蘭各大產區在2014年份的葡萄收成情況。閱讀全文>>

本文歸納出在各個酒莊巡游和品酒的過程當中所要注意的細節，以幫助參加酒莊游的新手獲得一次完美的旅程。閱讀全文>>

香檳行業委員會為了支持環保，根據法國全國的環境標準，制定了香檳區的一個新的環保標準。閱讀全文>>

在一月末二月初之際，澳大利亞各大葡萄酒產區陸續開始采收葡萄；到現在，采收順利結束。下面為您詳細報告澳大利亞各大產區在2014年份的葡萄收成情況。閱讀全文>>